مثلثات البيتزا
ولا أشهى!
10 دقيقةهل تبحثين سيدتي عن وصفة لمقبلات ولا أشهى فتقدمينها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكابوريا المقرمشة بالصور وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بها.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
حمّي ثلاثة أرباع كوب من الزيت في مقلاة وحمّري فيها البصل حتى يصبح مقرمشاً ثمّ ضعيه في وعاء.
أعيدي الكرة مع الثوم والزنجبيل والفليفلة الخضراء الحارة والكرافس.
أعيدي المكوّنات إلى المقلاة وأضيفي الملح والكمون والكزبرة والقرفة وقلّبي جيداً.
صفّي الزيت الفائض بواسطة مصفاة واتركي المقلاة جانباً.
إغسلي الكابوريا ثمّ إنزعي المخلابين الأماميين ثمّ إنزعي الصدفة الخارجية.
إقسمي الحبة إلى نصفين بواسطة سكين.
أخلطي الدقيق والنشاء في وعاء، وغمّسي الكابوريا فيها.
حمّي الزيت في مقلاة واقلي بها قطع الكابوريا ثمّ إلي الصدفة للزينة.
للتقديم، ضعي في طبق الكابوريا المقلية واسكبي الصلصة على وجهها وزيّني بالصدفة. بالهناء والشفاء.