طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل العصيدة بالدبس. من الوصفات العربية الشهية حضّروها على الأصول وقدموها لضيوفكم وأبهروهم دائمًا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
نحمس الدقيق في قدر على النار حتى يتبدّل لونه.
نرفع الدقيق عن النار ونضعه جانبّا حتى يبرد.
في قدر نسكب الدبس ثمّ نضيف 4 أكواب من الماء ونترك المزيج حتى يغلي.
نخلط الدقيق مع الكمية المتبقية من الماء ثمّ نسكب الخليط فوق مزيج الدبس.
نضيف السمن الهيل ونحرّك ونترك العصيدة حتى تثقل ويشتد قوامها.
نضيف ماء الورد والزعفران ثمّ نسكب العصيدة في طبق التقديم ونقدّمها.