فشار الروبيان
طعمها لا يقاوم!
15 دقيقةتفقدوا على أطيب طبخة العجينة الذهبية بالزبادي بأسهل الخطوات. وصفة من موقعنا، تفقدوا مكوناتها وجربوها لتحضير الفطائر والمعجنات اللذيذة.
إذا كنتم تريدون التقليل من السعرات الحرارية، يمكنكم استخدام الدقيق الأسمر بدلًا من الأبيض.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
العربي10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
182 سعرة
في الوعاء، نضيف الخميرة، حليب البودرة، الماء، الملح، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، والدقيق، ونخلط المكونات باليد حتى تتشكل العجينة، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
نفرد العجينة بالشوبك، نقوم بتقطيعها إلى دوائر، ثم نحشيها بالحشوة التي تفضلونها، ثم نغلقها على شكل فطائر وندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
إذا كنتم تريدون التقليل من السعرات الحرارية، يمكنكم استخدام الدقيق الأسمر بدلًا من الأبيض.
تعتبر العجائن أساس صنع المخبوزات جميعها، وتختلف أنواعها حسب اختلاف مكوناتها وطريقة عجنها، وتحتوي معظم العجائن الخميرة التي تساعد في تخمرها ومضاعفة حجمها، وتعمل أيضًا على تحسين نضج العجينة وقت الخبز للحصول على عجينة هشة ناضجة من الداخل. إليكم ميني معجنات للمناسبات.