حلى البسكوت البارد
مناسبة لحرارة الصيف
10 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
18 دقيقة
33 دقيقة
لتحضير العجينة، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الملح والزبدة.
أضيفي الحليب فوق المكونات ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
كوري العجينة بواسطة يديك ثم اتركيها جانباً لحوالى 6 دقائق حتى ترتاح.
إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم افرديها حتى تصبح متوسطة السماكة.
إدهني العجينة بالزبدة ثم انثري السكر البني والقرفة على الوجه.
لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها الى رولات صغيرة الحجم ووزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 18 دقيقة حتى ينضج السينابون قبل التقديم.