السمك مع البازيلاء المهروسة

(26)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل السمك مع البازيلاء المهروسة. حضري ألذ سمك مقلي في البيت وقدميه لعائلتك الى جانب ألذ المقبلات بوصفات تتعلمينها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    4 دقيقة

  • مجموع الوقت

    24 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الخميرة الفوريّة وأضيفي فوقها البيرة واخلطيهما.

  • 2

    ضعي الدقيق في وعاء آخر مع رشّة من الملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفيه على مراحل فوق الوعاء الأوّل واخفقي باستمرار.

  • 3

    أضيفي الماء حين تشعرين بأنّ كثافة العجين أصبحت زائدة.

  • 4

    أتركي الوعاء في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة حتّى يتخمّر العجين.

  • 5

    لتحضير البازيلاء المهروسة: ضعي حبوب البازيلاء الخضرء في الخلاط الكهربائي مع رشّة ملح واهرسيها لدقيقة.

  • 6

    أضيفي النعناع إلى الخلاّط واطحني لمرة واحدة لا يُعطي النعناع مذاقاً مرّاً. أسكبي المزيج في وعاء صغير واتركيه جانباً.

  • 7

    لتحضير صلصة التارتار: ضعي المخلّل في الخلاّط الكهربائي واخلطيه لمدّة 30 ثانية، ثمّ أضيفي الكيبر، البصل الأبيض والبقدونس واخلطي.

  • 8

    أضيفي المايونيز واخلطي ثمّ اسكبي الصلصة في وعاء صغير واتركيها جانباً.

  • 9

    حمّي الزيت جيداً،غمّسي كلّ قطعة من السمك بالعجين ثمّ ضعيها في الزيت لمدّة 2 أو 4 دقائق. صفّيها على محارم ورقيّة قبل التقديم.

  • 10

    قدّمي السمك المقلي وإلى جانبه البازيلاء المهروسة وصلصة التارتار.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية