السمبوسك بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق والملح والزيت والماء بيديك وادعكيهم جيداً حتى الحصول على عجينة.

• 2

  قطّعي العجينة إلى 8 كرات وغطّيها بقطعة من القماش. أتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق .

• 3

  أخلطي الجبن مع الملح والفلفل والكزبرة في وعاء.

• 4

  أفردي كل كرة من العجين على مسطّح مرشوش بالدقيق.

• 5

  قسّمي خليط الجبن والكزبرة على قطع العجين، ثمّ أغلقي العجين على شكل مثلث.

• 6

  سخّني الزيت في مقلاة وضعي السمبوسك فيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 7

  إرفعي السمبوسك عن النار وقدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة