طريقة عمل دونات التفاح والكراميل بالخطوات

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الدوناتس: في وعاء، ضعيي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة واقسميها إلى قسمين.

  • 3

    أضيفي إلى القسم الأول تدريجياً الحليب بالتناوب مع الماء واخلطي.

  • 4

    ضعي البيضة والفانيليا واخلطي.

  • 5

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يتفاعل المزيج.

  • 6

    في وعاء، أضيفي الزبدة إلى قسم المكونات الجافة الثاني واخلطي جيداً للحصول على خليط رملي شبيه بعجينة التارت.

  • 7

    أضيفي الخليط السابق الرمليّ إلى القسم الأول.

  • 8

    إعجني المكونات لمدّة 10 دقائق للحصول على عجينة حريرية ملساء وطرية غير متماسكة ولكن لا تلتصق باليد.

  • 9

    غطّي العجينة واتركيها تختمر من 30 دقيقة إلى ساعة.

  • 10

    إعجني العجينة مرّة ثانية ثمّ افرديها شكّليها بقطاعة الدوناتس (أو الكوكيز).

  • 11

    غطّي قطع الدوناتس واتركيها تختمر مرّة ثانية من 30 دقيقة إلى ساعة.

  • 12

    في قدر، حمّي كافية من الزيت.

  • 13

    قلّي قطع الدوناتس حتى تصبح ذهبيذة اللون.

  • 14

    أخرجي الدوناتس من القدر وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

  • 15

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي التفاح المبشور مع عصير الليمون الحامض واخلطي.

  • 16

    في قدر، ضعي ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة.

  • 17

    ضعي التفاح والسكر واتركي المكونات حتى تصبح كالكراميل.

  • 18

    أضيفي القرفة والكريمة السائلة واخلطي للحصول على صلصة كثيفة.

  • 19

    غمّسي طريف من الدونات في صلصة الكراميل والتفاح.

  • 20

    في قدر، ذوّبي ملعقتين صغيرتين من الزيدة.

  • 21

    ضعي شرائح التفاح واخلطي حتى تذبل.

  • 22

    أضيفي رشّة من السكر البودرة والقرفة المطحونة واخلطي.

  • 23

    زيّني قطع الدوناتس بشرائح التفاح (مثل الصورة).

نصائح
  • طبعاً يمكنك عمل كمية الصلصة والتفاح بحسب الرغبة.
  • في مرحلة عمل الصلصة، يمكنك أن تخلطي المكونات بعد التسوية بالبلندر وخففي من الكريمة للحصول على قوام طري وألطف من الذي يحتوي على التفاح المبشور.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة
بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رول المنجا اللذيذة

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الليمون الخيالي

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة
بالفيديو، وصفة الريد فلفت الشهية

وصفة لا تقاوم!

40 دقيقة
بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي

وصفة لا تقاوم!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة
طريقة المعمول الهش

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية