الدوناتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع ملعقتين صغيرتين من السكر.

• 2

  أخفقي البيض مع السكر، الزبدة والفانيليا. أضيفي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر تدريجياً بالتبادل مع الحليب والخميرة.

• 3

  إعجني الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق، ثم ضعي العجين في إناء مدهون بالزبدة وغطّيه. أتركي العجين في مكان دافىء ليختمر أي لحوالى ساعتين تقريبًا.

• 4

  إفردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح بسماكة 1 سنتم، وقطّعيه إلى داوئر صغيرة ثم غطّي القطع واتركيها لتختمر.

• 5

  حمّري في قدر الزيت النباتي على نار متوسطة  واقلي دوائر الدوناتس حتى تصبح ذهبيّة اللون ثم صفّيها وضعيها على محارم ورقية. 

• 6

  لتحضير التغليفة: أخلطي المقادير جيداً في وعاء.

• 7

  إدهني التغليفة على وجه الدوناتس وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة