عجين السمبوسك
الطريقة الدقيقة!
15 دقيقةتعلمي طريقة عمل خضار مقلية على الطريقة الهندية بوصفة سهلة وسريعة التحضير من موقع لطيب طبخة جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ ومظهرها الشهي مع أفراد أسرتك وضيوفك.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
انخلي دقيق الحمص في وعاء عميق. أضيفي الكمون، الملح، البايكنغ باودر، الفلفل الحار الأحمر واخلطي جيداً.
اسكبي الماء فوق المزيج واخفقي جيداً للحصول على مزيج ناعم.
أضيفي الكزبرة واخلطي. غمّسي الخضار في المزيج.
سخّني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الخضار فيه.
إرفعيها عن النار وضعيها على ورق لامتصاص الزيت. قدّميها ساخنة.