الخروف المحشي ورق عنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل الخروف تحت الماء الجاري جيدًا، ثم بالخل والملح، ثم تحت الماء الجاري مرةً أخرى.

• 2

  في وعاء كبير، نضع مقادير تتبيل الخروف، ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

• 3

  ندهن الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج جيدًا، ثم نحشيه بمحشي ورق العنب الجاهز.

• 4

  نثني قدمي الخروف ليُغطى بطنه، ونربطه بالخيط جيدًا حتى لا ينفتح أثناء الطهي.

• 5

  نغلف الخروف بورق الزبدة، ثم ورق فويل، ثم نضعه في صينية فرن.
  

• 6

  نضع الصينية في الفرن لمدة أربع ساعات، ثم نزيل الورق، ونضع في الفرن مرةً أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الوجه، ثم نقدمه ساخنًا.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•