الخرشوف المسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط تيفال كليبسو مينوت برفكت، ضعي الخرشوف مع الماء. أغلقي القدر وضعيه على حرارة متوسّطة. عندما يتصاعد البخار، خفّفي النار واطهي الخرشوف لـ25 دقيقة.

• 2

  إضغطي الطنجرة واسلقي المحتوى لحوالى 15 دقيقة.

• 3

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي عصير ليمون الحامض مع الثوم المدقوق، زيت الزيتون والملح.

• 4

  قسّمي هذا المزيج إلى 4 كاسات صغيرة.

• 5

  قدّمي الخرشوف بارداً مع الصلصة إلى جانبه.

نصائح

وصفات ذات صلة