رقائق مرقوق
قدموها ساخنة!
25 دقيقة
الخبز الشامي الصغير
نقدم لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل الخبز الشامي بالصور. وصفة لذيذة سهلة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
2 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 2 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
زيت ذرة
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة ونصف
ماء دافئ للعجن - كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي في كاسة صغيرة الخميرة والسكر.
-
2
أسكبي فوقهما القليل من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
-
3
أنخلي في وعاء الدقيق والملح وأضيفي إليه الزيت والخميرة والماء.
-
4
إدعكي المكوّنات جيداً لـ5 دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
6
قطّعي العجينة إلى 40 كرة صغيرة واتركيها ترتاح لـ30 دقيق إضافية.
-
7
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
-
8
مدّي كل كرة من العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة.
-
9
صفّي قطع الخبز في صينية فرن واخبزيها لحوالى دقيقتين.
وصفات ذات صلة
