طريقة عمل البقلاوة الكاذبة
ولا أسهل!
25 دقيقة
البقلاوة التركية
تعلمي من موقع اطيب طبخة كيفية تحضير اشهى الحلويات بالفرن وجربي معنا من المطبخ التركي العريق طريقة عمل البقلاوة التركية بحشوة اللوز! وصفة ولا اشهى، حضريها!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر مع الماء، العسل، القرفة وقشر البرتقال.
-
2
ارفعي حرارة النار واتركي المزيج يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
3
أطفئي النار ثم أضيفي ماء الورد ودعي القطر يبرد على حرارة الغرفة.
-
4
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قعر صينية فرن بالزبدة.
-
5
لتحضير الحشوة، في وعاء اخلطي اللوز مع القرفة، البهارات والسكر.
-
6
مدي عجينة بقلاوة في صينية الفرن ثم ادهنيها بالزبدة.
-
7
أعيدي الكرة مع نصف كمية العجين وادهني في كل مرة العجينة بالزبدة.
-
8
ضعي الحشوة بطريقة متساوية فوق طبقات العجين.
-
9
مدي ما تبقى من العجين فوق الحشوة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
-
10
قطعي البقلاوة إلى مربعات متوسطة الحجم ورشي فوقها الفستق المطحون.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
-
12
أخرجي البقلاوة من الفرن ثم صفي القطر واسكبيه مباشرة فوق الصينية.
نصائح
- يمكنك استبدال نصف كمية اللوز المجروش بالجوز أو الفستق.
- تفقدي اشهى الحلويات المخبوزة بالفرن وجربي معنا: طريقة الكنافة النابلسية أو ميني تشيز كيك البسبوسة.
وصفات ذات صلة
