البرغر بالسمك للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والبقدونس والخردل والتوست وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أسكبي المزيج فوق السمك واهرسي المكوّنات بواسطة شوكة وحرّكي جيداً.

• 4

  شكّلي بالمزيج 4 أقراص متساوية واتركيها جانباً.

• 5

  لتحضير التغليفة، أخفقي في وعاء البيضة مع الملح والفلفل الأسود.

• 6

  غمّسي أقراص السمك بالدقيق الأسمر ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.

• 7

  رشّي مقلاة غير لاصقة برذاذ الزيت وحمّيها على حرارة متوسّطة.

• 8

  أضيفي إليها أقراص السمك واتركيها حتى تنضج من الجهتين.

• 9

  قدّمي أقراص البرغر داخل قطعة من خبز البرغر مع الخضار بحسب رغبتك مثل الطماطم والخس والبصل.

نصائح

وصفات ذات صلة