حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
البرجر بالجبن الأزرق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة برجر لذيذة وغير تقليدية، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل البرجر بالجبن الأزرق بالصور.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير اللحم:
لحم بقر
مفروم كيلوغرام
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
1
بقسماط
نصف كوب
زيت
لقلي اللحم بحسب الحاجة
لتحضير خليط الجبن:
جبن كريم
200 غرام
جبن أزرق
200 غرام
بصل
مبشور ملعقة كبيرة
عصير غوافا - نصف ملعقة كبيرة
جوز
مطحون نصف كوب
لتحضير البرجر:
خس أجنبي
بحسب الحاجة
جوز
كامل للتقديم بحسب الرغبة
خبز برغر
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحم: ضعي في وعاء اللحم ونكّهي بالسبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض، البابريكا والملح.
-
2
أضيفي البيضة والبقسماط وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
-
3
خذي القليل من المزيج، كوّريه ثمّ سطّحيه على شكل برجر بين ورقتي زبدة.
-
4
لتحضير خليط الجبن: في وعاء، ضعي جبن الكريم، الجبن الأزرق، البصل، عصير الغوافا والجوز المطحون.
-
5
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
-
6
لتحضير البرجر: إدهني مقلاة بالقليل من الزيت واقلي فيها اللحم حتى ينضج من الجهتين.
-
7
قطّعي خبز البرجر إلى جزئين متساويين وضعي على الجزء السفلي ورقة خس.
-
8
وزّعي قطع اللحم ثمّ القليل من مزيج الجبن.
-
9
زيّني البرجر بالجوز ثمّ قدّميه على سفرتك.
نصائح
قدّمي البرجر على سفرتك إلى جانب سلطة الكولسلو والبطاطس ودجز.
وصفات ذات صلة
