تشيز كيك بيكان
ولا ألذ!
25 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل البان كيك بالكرز خطوة بخطوة. حضري لأطفالك ألذ بان كيك على سفرة غنية بمشروبات الفواكه الباردة بوصفات مميزة تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
أخفقي البيض، لبن الزبادي والفانيليا في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي السكر واخلطي جيداً حتى يذوب ويتجانس مع المزيج.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر واخلطي حتى تتداخل المكونات.
زيدي خليط الدقيق فوق مزيج البيض بالتدريج مع التقليب بخّفة حتى يتشكّل عجينة ليّنة.
سخّني نصف ملعقة من الزيت في مقلاة على النار، اسكبي ملعقة كبيرة من العجينة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تجّف من الجهة الأولى.
إقلبي العجينة بعدها الى الجهة الأخرى واتركيها لدقيقتين إضافيتين حتى تنضج ثم اعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
لتحضير صلصة الكرز، ضعي السكر والكرز في قدر على النار.
قلّبي المكونات جيداً لمدة 10 دقائق حتى ذوبان السكر.
ذوّبي النشاء في الماء ثم اضيفيه الى المزيج وحرّكي بسرعة حتى تتماسك الصلصة.
أبعدي القدر عن النار، اتركي الصلصة حتى تبرد ثم قدميها الى جانب البان كيك.