الأرز بالحليب المبطن

(2)

من إبداعات الشيف منال، إليك سيدتي طريقة عمل ارز بالحليب والبرتقال بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير أشهى حلى كاسات الأرز بالحليب مع طبقة من بودينغ البرتقال الذكية. تفقدي سيدتي هذه الوصفه فقط على موقع اطيب طبخة وجربيها لكلّ أفراد أسرتك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة 20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر عميق، ضعي الحليب على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 2

    إغسلي الأرز جيداً وصفيّه (لا تنقعي الأرز أبداً).

  • 3

    أضيفي الأرز إلى الحليب مع الماء واستكري بالتحريك كي لا تلتصق حبات الأرز.

  • 4

    حرّكي حتى تصبح حبات الأرز نصف ناضجة.

  • 5

    خففي النار وحرّكي بين الحين والآخر، وهنا ستلاحظين أنّ لون الحليب بدأ يتغير.

  • 6

    إستمري بالتحريك من وقت لآخر حتى تنضج حبات الأرز تماماً ويكثف الحليب.

  • 7

    أضيفي السكر والمستكة وحرّكي جيداً ليذوب السكر.

  • 8

    ضعي ماء الزهر وحرّكي لمرّة واحدة.

  • 9

    إرفعي القدر عن النار واسكبي الخليط في أكواب التقديم دون ملئها إلى أعلى لوضع طبقة البرتقال لاحقاً.

  • 10

    أتركي الأرز بالحليب يبرد تماماً على حرارة الغرفة.

  • 11

    لتحضير طبقة البرتقال: في مصفاة، صفّي عصير البرتقال.

  • 12

    في قدر عميق، ضعي مقدار 4 أكواب من عصير البرتقال.

  • 13

    في وعاء، ذوّبي النشاء في كوب العصير المتبقي.

  • 14

    أسكبي النشاء المذوّب فوق القدر.

  • 15

    ضعي القدر على النار مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج ويكثف.

  • 16

    خففي النار واتركيه يغلي من 4 إلى 5 دقائق للتأكّد من نضوج النشاء.

  • 17

    أضيفي السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب ثمّ ارفعي القدر عن النار.

  • 18

    ضعي ماء الزهر وحرّكي لمرّة واحدة.

  • 19

    أسكبي طبقة البرتقال في الأكواب فوق الأرز بالحليب.

  • 20

    أتركي الحلى يبرد تماماً ثمّ قدّميه.

نصائح

جربي أيضاً سيدتي من موقع أطيب طبخة وصفة الأرز بالحليب بنكهة الحبهان أو الأرز باللبن والقرفة.

وصفات ذات صلة
مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة
بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة
بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة
بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة
بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة
تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية