الأرز المقلي بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، غغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي الجزر واسلقيه لـ5 دقائق. أضيفي البازيلاء واطهي المزيج لدقيقة ثمّ أطفئي النار. صفّي المزيج من الماء وضعيه في وعاء.

• 2

  ذوّبي السمن في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الجزر والبازيلاء وقلّبي لحوالي 30 ثانية.

• 3

  أضيفي البيض المخفوق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الأرز، زيت السمسم وصلصة الصويا. قلّبي المكونات لدقيقة حتى تنضج بالكامل.

• 5

  رصّي مزيج الأرز في كاسة ثمّ اقلبيها فوق طبق التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة