اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
5 دقيقة
25 دقيقة
في وعاء، ضعي السكر، الخميرة، الدقيق والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الماء تريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها ترتاح حوالي ساعتين.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. أنثريها بالقليل من الدقيق ثمّ غطّيها واتركيها ترتاح حوالي 15 دقيقة.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
بواسطة يديك، إفردي كرات العجين على سطح العمل ثمّ ضعيها في صينية فرن غير لاصقة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينتفخ الخبز وينضج.
أخرجي الخبز من الفرن وقدّميه ساخناً. ألف صحة!