اسهل خلية نحل بالجبن والزيتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوب من الماء المغلي مع الخميرة والسكر والخلّ.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تذوب، غطّيها واتركيها جانباً لبعض الوقت حتى تختمر.

• 3

  في وعاء، أنخلي الدقيق مع الملح.

• 4

  أسكبي الزيت ومزيج الخميرة واعجني جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  إدهني العجينة بقليل من الزيت ثمّ غطّيها واتركيها تختمر على حرارة الغرفة حوالى 30 دقيقة.

• 6

  خذي قطعة صغيرة من العجين وافرديها بيدك.

• 7

  ضعي على العجينة قطعة من الجبن ثمّ كوّريها على هيئة كرة صغيرة.

• 8

  أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.

• 9

  ضعي شريحة زيتون على أعلى كلّ كرة عجين.

• 10

  وزّعي كرات العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت وضعيها على شكل خلية نحل.

• 11

  أتركي الخلية ترتاح وتختمر مرة ثانية.

• 12

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 13

  لدهن الوجه: في وعاء، أخفقي البيضة مع الخلّ والحليب.

• 14

  إدهني كرات العجين بخليط البيض.

• 15

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى النضوج والحصول على لون ذهبيّ.

وصفات ذات صلة