بالفيديو، فطيرة البيتزا الجديدة
وصفة مبتكرة جربوها
30 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل استاكوزا مشوي. من ألذ أنواع الثمار البحرية حضروها بالطريقة الأصلية وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
نضع الإستاكوزا أي الكركند في الماء الساخن و القليل من الملح ونترك الماء لتغلي على النار مدّة ٥ دقائق.
نقطّع الإستاكوزا إلى نصفين على طولها.
نخلط في قدر الزّبدة و الثوم و الملح حتى يصبح لدينا صلصة متماسكة القوام.
نضع في مقلاة نصف كمّيّة خليط الزّبدة، ثمّ نضع الإستاكوزا على الجانب المقطّع و ندهنها بباقي كمية الزّبدة حتّى تبدأ بالإحمرار ثمّ نقدّمها.