طريقة طبخ الرز بالشعيرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، ضعي السمن والزيت والشعيرية وقلّبي حتى تتحمرّ الشعيرية وتتخذ اللون البني الفاتح.

• 2

  أضيفي الأرز المصفّى جيداً والملح وقلّبي جيداً لمدّة دقيقة.

• 3

  أسكبي الماء وقلّبي جيداً ثمّ اتركيه على نار مرتفعة لمدّة 5 دقائق حتى يغلي المزيج ويتقلّص حجم الماء.

• 4

  خفّفي النار واتركي المزيج لمدّة ربع ساعة.

• 5

  أطفئي النار واتركي المزيج يرتاح قليلاً ثمّ قدّميه بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

وصفات ذات صلة