اجنحة دجاج كنتاكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسكب الماء، الحليب ونضيف ورق الغار. 

• 2

  نضع اجنحة الدجاج في القدر، ثمّ نضع القدر على النار مدّة 15 دقيقة. 

• 3

  نرفع الأجنحة من القدر ونضعها في مصفاة لتصفيتها تماماً ونحتفظ بخليط الماء والحليب في وعاء. 

• 4

  في وعاء آخر، نخلط الدقيق، النشاء، الملح، البابريكا، بهارات الدجاج والثوم البودرة. 

• 5

  نغمّس اجنحة الدجاج بالدقيق ونغلّفها جيداً ثمّ نغمسها بالخليط السائل ثمّ نعيد تغميسها بالدقيق. 

• 6

  في قدر على النار نحمّي الزيت النباتي، نقلي اجنحة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. 

• 7

  نصفي اجنحة الدجاج جيداً، نضعها في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة. 

وصفات ذات صلة