بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
إيدام الدجاج بالخضار
حضّري ألذّ ايدام دجاج بالخضار بالصور والخطوات السهلة من موقع أطيب طبخة وقدميه ساخناً إلى مائدتك إلى جانب الأرز الشهي، وصفة لذيذة ومغذية!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات 6
لوبياء خضراء
مغسولة ومنزوعة الأطراف كوب
جزر
مقطع إلى أصابع متوسطة 2
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات 2
بصل
مفروم فرماً خشناً نصف كوب
مرق دجاج
ثلاثة أكواب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّ
زيت
ملعقة كبيرة
خلّ - ملعقتان كبيرتان
زعتر
مجفف مطحون ملعقة صغيرة ونصف
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة ونصف
دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي جيّداً المكوّنات لخمس دقائق حتّى تذبل قليلاً.
-
2
أضيفي البطاطس، الجزر والخل إلى القدر ثمّ نكّهي بالزعتر المجفف، إكليل الجبل، الملح والفلفل.
-
3
قلّبي المكوّنات جيّداً على نارٍ متوسّطة لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر.
-
4
أضيفي اللوبياء إلى القدر، خفّفي النار ثمّ اتركيها تطهو لعشر دقائق إضافية مع التقليب المستمرّ.
-
5
أضيفي بعدها مرق الدجاج ليغمر المكونات، الدقيق وقطع الدجاج إلى القدر.
-
6
إطهي المكوّنات على نارٍ هادئة لمدّة 30 دقيقة إضافية حتّى ينضج الدجاج جيّداً.
-
7
قدّمي الايدام ساخناً!
نصائح
- يمكنك تقديم الايدام إلى جانب وصفة أرز مصري شهي من أطيب طبخة!
- يقدّم لك موقعنا الكثير من وصفات الايدامات الشهية، جربي مثلاً إيدام هندي شهي بالدجاج!
وصفات ذات صلة
