أومليت بالأرز والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ قلّي به الأرز لبعض الوقت.

• 2

  أسكبي كوبين من الماء فوق الأرز واتركيه حتى ينضج على نار هادئة.

• 3

  في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّي فيه البصل واللحم والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء والفطر والكوسا والبطاطس على نار هادئة.

• 4

  أضيفي الأرز الناضج فوق مزيج الخضار واللحم مقلّبي المكوّنات على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.

• 5

  قسّمي المزيج إلى 3 أجزاء متساوية.

• 6

  في طبق أخفقي بيضتين مع القليل من الملح والفلفل.

• 7

  إدهني مقلاة بالزبدة واقلي فيها البيض من الجهة الأولى.

• 8

  إقلبي العجة وضعي عليها جزءاً من حشوة ثمّ لفّي العجة حول الحشوة.

• 9

  أعيدي الكرة حتى تحصلي على 3 أطباق من العجة.

• 10

  زيّني الوجه بالكاتشاب بحسب رغبتك ثمّ قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة