أم علي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  إفردي عجينة الباف ومدّيها ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

• 3

  ضعي قطع الباف في صينية فرن حتى تتحمرّ حوالى 30 دقيقة.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع تبرد قليلاً.

• 5

  في نفس الصينية، ضعي اللوز، الكاجو، الفستق الحلبي والصنوبر وادخليها إلى الفرن حتى تتحمص ويتغيّر لونها ثمّ اتركيها جانباً.

• 6

  في وعاء، ذوّبي الحليب مع الماء جيداً.

• 7

  في قدر، ضعي الحليب المذوّب، السكر، القشدة والزبدة وحرّكي المكوّنات على نار خفيفة حتى الغليان. أتركي مزيج القشدة جانباً.

• 8

  في صينية بيركس، ضعي طبقة من المكسرات ثمّ طبقة أخرى من رقائق الباف.

• 9

  أسكبي مزيج القشدة في البيركس وأدخليها إلى الفرن حتى يشتدّ قليلاً ثمّ قدّميها مباشرة.

نصائح

وصفات ذات صلة