حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةتفقدي سيدتي من مطبخ الشيف ليال طريقة عمل بلح البحر بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً وسريعة، ننصحك بتجربتها وتقديمها على سفرتك لكلّ العائلة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
2 دقيقة
12 دقيقة
نظّفي بلح البحر جيداً ثمّ انقعيه وأفرغيه من الماء عدّة مراتحتى تتخلصي من التربة. إنتبهي، إرمِ أي حبة مفتوحة.
ضعي بلح البحر في قدر وأسكبي فوقه ثلث كوب ماء.
أغلقي القدر، بعد دقيقة ستلاحظين أن كلّ حبات البلح فتحت. تخلصي من الحبات التي لم تفتح.
أضيفي الثوم والبقدونس والثوم المعمّر فوق القدر.
حرّكي ثمّ أغلقي القدر لدقيقة أخرى.
أطفئي النار وقدّمي بلح البحر ساخناً مع حبات الليمون الحامض.
هل أنت من عشاق بلح البحر والأكولات البحرية، لا بدّ إذاً أن تجربي: جمبري مشوي أو أرز بالقريدس لايت