أقراص السمك والمانجو التايلندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء السمك المطحون مع جوز الهند المبشور ومربّعات المانغا والهريسة الحارّة.

• 2

  أضيفي البصل الأخضر المفروم والكزبرة الخضراء.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض وصفار البيض فوق الخليم ثمّ رشي الملح والفلفل الأبيض.

• 4

  أخلطي المكوّنات جيّداً وشكّلي منها كرات باستخدام ملعقتين أو يديك. غمّسي هذه الكرات في الكعك المطحون لتتغلّف جيداً من كل الجهات، ثمّ سطّحيها بين يديك للحصول على أقراص دائرية.

• 5

  رشّي قليلاً من الزيت في صينية الـ"أير فراير" Air fryer باستخدام البخاخ، ثمّ ضعي عليها أقراص السمك.

• 6

  أدخليها إلى الـ"إير فراير" Air fryer على حرارة 180 درجة مئويّة واطهيها لمدّة تتراوح بين الـ4 و6 دقائق حتى تصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة