بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقةتفقدي سيدتي طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الباربكيو بالصور والخطوات. وصفة سهلة ومميزة للشيف ليال، جربيها وقدّميها على سفرة رمضان.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 5 دقيقة
في وعاء ضعي خلّ البلسميك، صلصة الباربكيو، الكتشاب وصلصة الصويا.
أضيفي السكر الأسمر، الثوم، الزنجبيل والفلفل الأسود.
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً.
ضعي أفخاد الدجاج واخلطيها جيداً مع الصلصة.
أتركي الدجاج منقوعاً لساعتين على الأقل.
غلّفي صينية فرن بورق الخبز.
ضعي قطع الدجاج في الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية (لا تغطي الصينية).
كلّ 15 دقيقة، إفتحي الفرن وادهني الدجاج بالتتبيلة بواسطة فرشاة وذلك لمدّة ساعة أو حتى تنضج القطع.
ضعي الدجاج في طبق التقديم ورشّي عليه السمسم والقليل من البقدونس.
قدّمي أفخاد الدجاج ساخنة إلى جانب صلصة الحلو والحامض.
تفقدي على موقع أطيب طبخة طرق كثيرة لذيذة وسهلة لتحضير أفخاذ الدجاج وتقديمها على سفرتك الرمضانيّة مثل: دجاج شهي مشوي على الفحم، بروستد دجاج ولا ألذ...