أصابع التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر مع الزبدة واخلطي جيداً.

• 2

  شكّلي الحشوة على شكل أصابع صغيرة الحجم.

• 3

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر ودقيق الذرة والزبدة والفانيليا.

• 4

  أخلطي المكونات للحصول على عجينة متكتلة.

• 5

  أسكبي الحليب تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة غير مفتتة.

• 6

  شكّلي العجينة على شكل أصابع.

• 7

  إصنعي فجوة في كلّ أصبع عجين وضعي فيه قطعة تمر.

• 8

  أعيدي إغلاق الجين على نفسه بتأنٍ وصفّي أصابع الحلى في صينية مغلّفة بورقة زبدة.

• 9

  بواسطة فرشاة، إدهني وجه الحلى بصفار البيضة.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية حتى يشقرّ وجه أصابع التمر.

• 11

  أتركي الحلى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة