أسهل فطائر جبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والسكر وقلبي.

• 2

  زيدي الزيت وامزجي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 4

  في وعاء صغير الحجم، أخلطي جبن العكاوي وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات.

• 5

  افردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.

• 6

  ضعي القليل من حشوة خليط الجبن على دوائر العجين وشكليها بالشكل الذي تريدين.

• 7

  صفي فطائر الجبن في صينية فرن وادهني وجهها بالقليل من الزيت ثم انثري السمسم عليها وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة