مشمش مجفف

يعتبر المشمش المجفّف من أكثر أنواع الفاكهة المجفّفة طلباً والتي يمكن تناولها بنفسها كنوع من التحلية أو استخدامها في وصفات متنوّعة في المطبخ. تعرّفي معنا في ما يلي على أبرز خصائص المشمش المجفّف وفوائده الصحية. 

شراء وحفظ المشمش المجفّف
عند شرائك للمشمش المجفّف، تنبّهي لقراءة التعليمات المكتوبة على العبوة كي لا يحتوي المشمش المجفّف على أي إضافات من السكر. كما يمكنك تجفيف المشمش بنفسك في المنزل عبر وضعه في الفرن على نار خفيفة جداً أو تعريضه للشمس. غالباً ما يكون للفاكهة المجففة أمد حياة كبير لعدم احتوائها على الباكتيريا ولكن إن أردت المحافظة على المشمش المجفّف لوقتٍ طويل جداً، ضعيه في حاوية مغلقة في القسم الأعلى من الثلاجة.

كيف يستخدم المشمش المجفف؟
يمكنك تناول المشمش المجفّف نيئاً كما هو كما يمكنك تحضير أشهى الوصفات به. ضعيه في الخلاط الكهربائي وحضّري ألذ ميلك شيف الشوفان والموز. إلى ذلك جرّبي تحضير أشهى الحلويات به، إليك من موقعنا مثلاً وصفة النقوع أو الخشوف أو موس المشمش. وفي زمن الأعياد والمناسبات، ننصحك بتحضير أشهى حلى عيد بالمشمش المجفّف، جرّبي مثلاً وصفة المعمول بالمشمش المجفّف.

فوائد المشمش المجفف
يحتوي المشمش المجفف على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن بالاضافة إلى احتوائه على الألياف المفيدة. إلى ذلك، يحتوي هذا النوع من الفاكهة المجففة على البوتاسيوم المفيدة لصحة القلب، العظام والكليتين.

المعلومات الغذائية

• وحدات حرارية

  313 غ

• كمية الدهون الإجمالية

  1 غ

• دهون مشبّعة

  0 غ

• كمية السكر الإجمالية

  69 غ

• كولسترول

  0 ملغ

• كربوهيدرات

  81 غ

• الألياف الغذائية

  9 غ

• بروتين

  4 غ

• فيتامين A

  94 %

• فيتامين C

  2 %

• كالسيوم

  7 %

• حديد

  19 %

• صوديوم

  13 ملغ

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.

وصفات بالمشمش مجفف