وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها، واستمتعوا بطعم الجبن الغني الذي يضفي نكهة مميزة على الطبق ويوفر عناصر غذائية كثيرة.

طريقة عمل الإندومي من الأكلات سهلة التحضير التي تأخذ 15 دقيقة في التجهيز، وهذا سبب انتشارها بشكل كبير.

وصفات اندومي بالجبن

يمكننا إضافة جميع أنواع الجبن المبشور إلى الإندومي، حيث يعطي نكهة مميزة لهذه النوعية من الوصفات.

وفي السطور التالية سنقدّم لكم طريقة تحضير الإندومي بالخضار والجبن في المنزل باستخدام المقادير البسيطة غير المكلفة.

أندومي بالقشقوان وجبنة الشيدر

تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ولذيذة في نفس الوقت، دعونا نحضرها معاً:

المكونات:

• كوب من جبنة القشقوان المقطعة إلى مكعبات
• ثلاث شرائح من جبنة شيدر
• مغلفان من مغلفات الإندومي الجاهزة
• بهارات الأندومي الجاهزة
• كوبان من الماء
• ملعقة صغيرة من السمن
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم

طريقة التحضير:

• نسخني الماء عن طريق سكبه في قدر متوسط الحجم، ونضعه على نار متوسطة الحرارة ونتركه حتى يسخن.
• نفتح مغلفات الإندومي الجاهزة، ثم نفرغ نودلز الإندومي داخل الماء الساخن، ونقلّبها مع الماء لمدة ثلاث دقائق حتى تنسلق وتنضج.
• نضيف ملعقة صغيرة من السمن إلى الإندومي في القدر، ثم نحرك السمن مع الإندومي باستخدام الشوكة أو الملعقة الخشبية حتى يذوب السمن بشكل كامل.
• نضيف معجون الطماطم إلى قدر الإندومي والماء، ثم نحركه باستخدام الملعقة حتى يذوب ويمتزج مع المكونات.
• نفرغ مغلفات بهارات الإندومي الجاهزة المضافة إلى أكياس الإندومي داخل قدر المكونات، ثم نستمر بتقليب المكونات بشكل متواصل.

• نضيف كوبًا من جبنة القشقوان المقطعة إلى مكعبات إلى المكونات داخل القدر، ثم نحركها مع الإندومي باستخدام الملعقة.
• نغطي القدر باستخدام الغطاء الخاص به، ونتركه على النار لمدة ثلاث دقائق، حتى نتأكد من ذوبان الجبنة بشكل كامل.
• نرفع الغطاء عن القدر، ثم نخلط المكونات مع الجبن المذاب باستخدام الملعقة حتى تمتزج بشكل جيد.
• نفتح ثلاث شرائح من جبنة التشيدر، ثم نضعها بشكل موزع على وجه الإندومي داخل القدر.
• نغطي القدر باستخدام الغطاء الخاص به، ونتركه على النار حتى نتأكد من ذوبان جبنة التشيدر على وجه الإندومي.
• نطفئ النار أسفل قدر الإندومي بالجبن، ثم نتركه حتى يبرد قليلًا.
• نوزع الإندومي بالجبن في أطباق التقديم بكميات متساوية، ثم نقدمها مباشرةً.

أندومي سبايسي

هذه الوصفة لمحبي الطعام الحارّ المنكه بالتوابل الحارة التي تضفي طعماً مميزاً ومختلفاً كلياً على طبق الأندومي.

إندومي بالجبن والشيتوس

قد يكون مزج الجبن مع الشيتوس في طبق الأندومي فكرة جديدة ومميزة تجعل هذا الطبق أكثر غنى ودسماً في نفس الوقت.

وقت الطهي: 10 دقيقة وقت التحضير 5 دقيقة

المكونات:

• كوب وربع من الماء.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
• بهارات الإندومي الجاهزة.
• كوب ونصف من حبات شيبس الشيتوس الحار.
• كيس من الإندومي الجاهز.

طريقة التحضير:

• نضع كوبًا وربع من الماء في قدر متوسط الحجم، ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ونتركه حتى يسخن.
• نضيف كوبًا من حبات شيبس الشيتو الحار إلى الماء الساخن، ثم نقلبها مع الماء باستخدام ملعقة، ثم نتركها حتى تذوب في الماء المغلي.
• نضيف نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة إلى المكونات في القدر، ثم نخلط ونقلّب جميع المكونات باستخدام الملعقة حتى التأكد من ذوبان الجبنة بشكل تام.
• نفتح كيسًا من أكياس الإندومي الجاهز، ثم نفرغ نودلز الإندومي داخل قدر المكونات، ونحرك الإندومي مع جميع المكونات باستخدام شوكة.
• نغطي القدر باستخدام الغطاء الخاص به، ونترك الإندومي ينضج ويتجانس مع الخليط لمدة ثلاث دقائق.

• نضيف بهارات الإندومي الجاهزة إلى الإندومي بالجبن والشيتوس في القدر، ثم نخلط البهارات مع المكونات باستخدام الملعقة، حتى تذوب تمامًا.
• نطفئ النار أسفل القدر، ثم نضع الإندومي بالجبن وشيبس الشيتوس في طبق التقديم.
• نفتّت نصف كوب من حبات شيبس الشيتوس باستخدام اليد، حتى الحصول على مسحوق ناعم من الشيبس.
• نوزع مسحوق الشيبس على وجه طبق الإندومي، ثم نقدمه مباشرةً.

نصائح:

يمكنكم استبدال جبنة الموزاريلا بأيّ نوع من أنواع الجبن، كجبنة التشيدر أو المثلثات أو الدهن.كما يمكنكم إضافة المزيد من التوابل والبهارات المفضلة لديكم، وذلك حسب الرغبة.

اندومي كوري بالجبن

وصفة إندومي بالجبن

وقت التحضير: 15 دقيقة عدد الحصص: لشخص واحد

المكونات:

• عبوة إندومي (شعيرية سريعة التحضير) كبيرة.
• ¼ كوب (50 غ) جبن شيدر.
• ¼ كوب (50غ) جبن موزاريلا.
• ملح.

طريقة التحضير:

• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• على نار متوسطة، نسقل الإندومي في ماء مغلي خمس دقائق.
• نرفع الإندومي من على النار ونصفيه جيدًا من الماء.
• في قالب فرن مناسب مدهون بالزيت، نضع الإندومي ونضيف ملحًا وبعض توابل الإندومي بحسب الرغبة، ونقلب جيدًا.

• نضيف الجبن الشيدر والجين الموازريلا ونقلب مرة أخرى، ثم ندخل القالب الفرن ست دقائق حتى يذوب الجبن.
• نخرج الإندومي من الفرن ونرش بعض الجبن الشيدر المبشور على الوجه، ونقدمها ساخنة.

اندومي بالجبن الموزاريلا