فن المنتو واليغمش وأسرار ارتباطهما بالخليج العربي
نشر في 21.07.2015
لأصناف حلويات جديدة في كلّ مرة، إختاري خليط بيتي كروكر الجاهز وأضيفي إليه لمستك الخاصة، فتكون خياراتك متعددة. <p dir="RTL" style="margin: 0in 0in 6pt; text-align: right; line-height: 19.8pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"> <span lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt; font-family:"Arial","sans-serif";color:#333333"><o:p></o:p></span></p>
كوثر القصيمي اختارت تحضير صنفي حلى لعائلتها. وبما أنّ تحضير كيكات بيتي كروكر سهل وبسيط، سمحت لقريبتها الصغيرة بمساعدتها، ما أفرح قلب الصغيرة، فأمضت الاثنتان وقتاً مسلياً سوية.
تشيز كيك التمر
خيار كوثر وقع على خلطة التشيز كيك من بيتي كروكر، ولكنها أضافت لمستها الخاصة إلى الوصفة الأساسية، فاستبدلت الفراولة بحشوة بالتمر والبرتقال، للحصول على وصفة رمضانية بامتياز.
طريقة التحضير موجودة على العبوة. وزّعت كوثر البسكويت والحشوة على كاسات، وأتبعتها بمزيج من التمر المنوع النوى مع عصير البرتقال الطازج ، قشر البرتقال المبشور والقرفة المطحونة. وللتزيين، حبة من جوز البقان. والتنيجة؟ تشيز كيك بارد بالكاسات لا يقاوم!
قدرة قادر
الوصفة الثانية التي حضّرتها كوثر كانت قدرة قادر، "بطريقة مبتكرة وأسهل من طريقة التحضير الأساسية"، كما تقول، و"إنما الفكرة الأصلية تبقى ذاتها". بدأت كوثر بطبقة كيك بنكهة الشوكولاتة من بيتي كروكر، وغطّته بطبقة من الكستارد قبل أن تدهن الوجه بصلصة الكراميل. "أفضّل استخدام الحليب في مزيج الكيك بدلاً من الماء. بهذه الطريقة، أحصل على كيك رطب وغني".