مدة طبخ الأرز في قدر عادي بسهولة وأسرار نجاحه

مدة طبخ الأرز في قدر عادي بسهولة وأسرار نجاحه، سؤال يطرح لأنه في حين أن طبخ الأرز قد يبدو أمرا سهلا، لكن نجاحه ليس مضمونا.

يعتبر طبق الأرز من الأطعمة الشعبية في مختلف أنحاء العالم، إذ يمنح الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة عالية من النشويات والكربوهيدرات، ما يجعل الكثير من الشعوب يعتمدون عليه كغذاء رئيسي ورخيص نسبياً، فكم مدة طبخ الأرز في قدر عادي؟

مدة طبخ الأرز في قدر عادي

يشعر الكثيرون بالتوتر بشأن طريقة طبخ الأرز العادي، ولكن في الواقع الأمر سهل للغاية، مثله مثل طهي الأرز الأبيض أو المعكرونة – ويستغرق الأمر 25 دقيقة فقط. فماذا عن مدة طهيه في قدر عادي؟

لمعرفة كيفية طبخ الأرز في قدر عادي عليكم إتباع التعليمات التالية:

• تنقع كمية الأرز المنوي طهيها في الماء قبل حوالي الساعة من الطبخ.
• تتم تصفية الأرز من ماء النقع
• ويُضاف إلى القدر كما يُضاف بعد ذلك الجزر ويتم التحريك لخلط المكونات.
• يُغطّي القدر ويطبخ الأرز لمدة 20 إلى 25 دقيقة على نار متوسطة بعد إضافة كمية من المياه المناسبة لكمية الأرز المستخدمة.
• لكل كوب أرز كوبان من الماء.
• تغلى الكمية مع الأرز على نار متوسطة وعندما تبدأ المياه بالغليان تُخفف النار تحته ويترك حتى تنشف كلياً.

نصائح لنجاح الأرز المطبوخ

لضمان نجاح وصفة الأرز المطبوخ والتأكد من نضجه ليس عليكم إلاّ اتباع هذه النصائح:

• تقيّدوا بكمية المياه المناسبة لكمية الأرز
• إستعملوا نفس العيار لتكييل الأرز والمياه
• إحصروا على تخفيف النيران إلى أقل درجة تحت الأرز فور بدء المياه بالغليان، لأن الحرارة المرتفعة ستفسده.
• بعد أن تنشف المياه عن الأرز في القدر إرفعوا القدر عن النار وغلفوها بقماش لحوالي 15 دقيقة قبل التقديم.
• أضيفوا ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على الأرز بعد أن ينضج وبعد أن ترفعوا القدر عن النار، ممّا يضفي نكهة مميزة عليه.