ابتكارات جديدة في تحضير الفتوش والتبولة لرمضان
نشر في 22.06.2023
تعرفوا من خلال هذا المقال على أبرز فوائد جوز الهند الصحية، هذه الثمار التي استخدمت منذ القدم والتي تزرع اليوم في جميع أنحاء العالم!
تنتمي شجرة جوز الهند إلى الفصيلة النخليّة وهي إحدى أشهر النباتات التي تعود أصولها إلى جنوب شرق آسيا. أما لجوز الهند فهناك أشكال واستخدامات عديدة في الطبخ، يمكننا مثلًا تحضير أشهى حلى جوز الهند البارد بخطوات بسيطة. وتعد هذه الفاكهة مصدر جيد للفيتامينات والمعادن التي تمد جسم الإنسان بالفوائد الصحية الكثيرة نذكر لكم فيما يلي أبرزها.
يحتوي جوز الهند حمض اللاريك الذي يعمل على تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، لذلك يحسن تناول هذه الفاكهة مستويات الكوليسترول ما ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب.
لجوز الهند دورًا بارزًا وتأثيرًا مباشرًا في تعزيز صحة الكلى بالتالي تعمل هذه الفاكهة على الوقاية من حصوات الكلى بشكل ملحوظ.
يحتوي جوز الهند المجفف مادة السيلينيوم المضادة للأكسدة، مما يجعله مناسبًا تمامًا لتعزيز صحة الجهاز المناعي في الجسم، كما يزيد السيلينيوم من نشاط خلايا الدم البيضاء ما يساعد على مقاومة الأمراض.
نظرًا لاحتواء جوز الهند الألياف الغذائية، فهو يلعب دورًا في تعزيز عملية الهضم وتحسينها والتقليل من المشاكل الهضمية التي يمكن أن تصيبنا.
قد يساعد تناول لب جوز الهند بانتظام في إنقاص الوزن، حيث تساعد الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة بنسب كبيرة فيه على حرق الدهون.
يحتوي 100 غرام من جوز الهند الطازج 354 سعرة حرارية، و100 غرام من جوز الهند المجفف 660 سعرة حرارية.
تتعدد أنواع جوز الهند وتختلف بشكل كبير وهناك العديد من المنتجات لهذه الثمار، منها: