لتحضير الخبز: في وعاء امزجي الدقيق، الدقيق البر، الملح والسكر حتى تتداخل المكونات.

أضيفي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.

قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

افردي كرات العجين على سطح صلب واحدة تلو الأخرى ثم ادهنيها بالزيت وشكليها على شكل مربع.

اتركي مربعات العجين جانباً حتى ترتاح ثم افرديها مجدداً.

في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي العجينة الواحدة تلو الأخرى واتركيها حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمر.

فتتي الخبز ثم ضعيه في وعاء محضر الطعام ثم أضيفي الموز.

اطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متداخل.

أسكبي الخليط في طبق التقديم وزيني وجهه بالقشطة،العسل وجبن الشيدر.

    يوضع الملح مع الدقيق والماء وتعجن المكونات بحيث تصبح عجينة ليّنة شبة سائلة وغير متماسكة.

    توضع العجينة في طاوة أي مقلاة حامية وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنشف وتصبح سميكة قليلاً.

  تقدّم في حافظة خاصة لحفظ الحرارة، ويضاف إليها السمن والعسل أو التمر.