7 فوائد صحية للتمر وطرق مبتكرة لتناوله

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على 7 فوائد صحية للتمر وطرق مبتكرة لتناوله مع أطيب المكونات لوجبات مغذية وشهية.

ias

انها أحد أقدم المحاصيل المزروعة في الحضارة، اذ تم أكل نخيل التمر منذ حوالي 6000 عام. ويُعتقد أن أشجار النخيل قد نشأت حول الخليج العربي وزرعت من بلاد ما بين النهرين ومصر ما قبل التاريخ من 4000 عام قبل الميلاد. تثبت الحفريات أن نخيل التمر ازدهر قبل 50 مليون سنة. بالتالي تقول المصادر إن الثقافات القديمة أطلقت عليها اسم «شجرة الحياة» واستخدمت كل جزء منها، من الجذع إلى الأوراق.

منافع التمر الصحية لا تعد ولا تحصى

1- علاج لسكر الدم

رغم احتواء التمر نسبة عالية من السكر، حوالي 16 غرامًا، إلا أنها تحتوي أيضًا نسبة عالية من الألياف مما يواجه السكر الطبيعي ويساعد على امتصاصه ببطء أكبر في مجرى الدم، كما يقول ماشا ديفيس، اختصاصي تغذية مسجل في Nomadista Nutrition ومؤلف كتاب Eat Your Vitamins لذلك يكون لها تأثير أقل على نسبة السكر في الدم.

تمر
تمر

2- دعم عملية التمثيل الغذائي

يضم التمر 70% من الكربوهيدرات، والتي نحتاجها بعد التمارين المعتدلة إلى المكثفة ولأن التمر منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم، فإنها توفر طاقة ثابتة ومستدامة طوال فترة التمرين. يحتوي التمر أيضًا فيتامينات B مثل حمض الفوليك والنياسين، التي تؤدي دورًا أساسيًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

3- تعزيز صحة الأمعاء

تقول اختصاصية التغذية المسجلة ميغان سيديفي، مديرة استراتيجية الصحة والعافية في Fresh Thyme Markets: ان التمر قوة غذائية، مليئة بالألياف تساهم في تعزيز الشعور بالشبع وإبقائكم ممتلئين لفترة أطول، بالإضافة إلى تعزيز الهضم الصحي وصحة القلب. لذا ينصح بتناول 3 تمرات مما سيجعلكم تحصلون على حوالي 5 غرامات من الألياف.

4- المحافظة على الكوليسترول الصحي

تساعد الألياف القابلة للذوبان أيضًا في الحفاظ على الكوليسترول تحت السيطرة. ويرتبط بالكوليسترول الغذائي في الأمعاء الدقيقة بحيث يمر عبر الجسم بدلًا من امتصاصه. في الواقع، وجدت دراسة أجريت على 100 رجل وامرأة يعانون من مرض السكري من النوع 2 انخفاضًا ملحوظًا إحصائيًا في كل من الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL «السيئ» بين أولئك الذين أضافوا التمر إلى وجباتهم الغذائية.

تمر محشي مكسرات
تمر محشي مكسرات

5- مد الجسم بالبوتاسيوم

يعتبر التمر مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، مما يساعد العضلات على الانقباض، ويساهم في تعزيز عمل الأعصاب بشكل صحيح، ومما يعمل بشكل كبير على حماية القلب. كما ان البوتاسيوم هو أيضًا إلكتروليت، وهو فئة من المعادن الأساسية الضرورية للترطيب وتنظيم المياه في خلايا الجسم.

6- تقوية العظام وحمايتها

البوتاسيوم والمعادن الرئيسية الأخرى في التمر بما في ذلك الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم تدعم العظام وتمنع حالات مثل هشاشة العظام.

7- تعزيز قوة الدماغ

تظهر الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للتمر عادة ما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر وتعمل على تحسين الأداء المعرفي.

وصفات شهية بالتمر

كرات التمر بالسمسم واللوز

طريقة كرات التمر بالسمسم واللوز

اذا كنت من محبي وصفات حلى القهوة، يعرفك موقع اطيب طبخة على طريقة كرات التمر بالسمسم واللوز بالخطوات! وصفة سهلة يمكنك ان تقدميها إلى جانب المشروبات الساخنة!
  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    0 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 دقيقة


عصيدة الشوفان بالتمر

عصيدة الشوفان بالتمر

عصيدة الشوفان بالتمر من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها من موقع اطيب طبخة تعلمي خطواتها بالتفاصيل حتى تحصلي على فطور شهي في اي وقت
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة


معمول تمر بالشوكولاتة

معمول تمر بالشوكولاتة

حضروا معنا معمول تمر بالشوكولاتة. الحلى العربي الأصيل الذي يقدم في صباحات يوم العيد يشتهر بكونه محشواً بالتمر المفروم، وإضافات أخرى عديدة!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة


كيك التمر والموز

كيك التمر والموز

يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك التمر والموز، أعدي كيكة التمر على طريقتنا وقدميها حلى قهوة ولا ألذ إلى جانب وصفات قهوة منوعة من موقعنا!
  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    60 دقيقة


ميلك شيك التمر

طريقة عمل ميلك شيك التمر

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    0 دقيقة

  • مجموع الوقت

    5 دقيقة


مربى التمر والقرفة

مربى التمر والقرفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير مربى التمر والقرفة. إذا كنتم من عشاق التمر فيجب أن تجربوا هذه الوصفة اللذيذة جداً.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة


مواضيع ذات صلة

تعلموا كيفية تتبيل السباغيتي البيضاء لحصولكم على تلك النكهة اللذيذة

أصناف فطور صباحي تمنحكم الطاقة لبدء يومكم

هل تعانون من الأرق؟ جربوا هذه الفاكهة التي تمنحكم نومًا عميقًا في دقائق

هل تناول اليقطين يساعد على حرق الدهون؟ اكتشفوا الحقيقة

ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الرمان يوميًا؟ نتائج غير متوقعة

بدونه قد تفقدون حاسة التذوق: اكتشفوا معدنًا أساسيًا لصحتكم ومصادره الغذائية

بمكونين فقط يمكنكم تحضير جيلاتين الشوكولاتة الكريمي!

أبرز أنواع الشعيرية ووصفات تحضيرها واستخدامها

فطيرة الموز الكريمية: وصفة جدتي التي لا تقاوم بطبقة مقرمشة وحشوة غنية

نسبة السكر في التمور: حقائق قد تهمكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية