6 فيتامينات لتقوية المناعة ومحاربة الإلتهابات في الجسم

الشتاء هو أسوأ وقت لنزلات البرد والأنفلونزا وفيروس كورونا، وذلك بسبب قلّة الشمس وقلّة الوقت الذي تقضونه في الهواء الطلق والتحوّل إلى نظام غذائي غني بالكربوهيدرات.

ممّا يؤدي إلى انخفاض مستويات الفيتامينات في الجسم، لهذا السبب، قد ترغبون في التفكير في تناول الفيتامينات المعززة للمناعة، خاصة فى فصل الشتاء، إليكم أكلات تقوي المناعة للكبار وتحارب الإنفلونزا في الشتاء.

ما هي الفيتامينات لتقوية المناعة؟

يقف الجهاز المناعي كحائط صدّ أمام الأجسام الممرضة، لحماية الجسم من تهديداتها، يتكون جهاز المناعة من مجموعة مختلفة من الخلايا، والغدد، والمكونات التي تعمل معاً في تناغم تام.

يصاب الجهاز المناعي مع الوقت بالضعف بسبب التعرّض المتكرّر للهجوم من الفيروسات والبكتيريا وغيرها من مسبّبات المرض، يجب العمل على تقويته وإعادته لحالته السليمة.

يمكن تقوية جهاز المناعة بتغيير نمط الحياة، وتعديل النظام الغذائي، وتناول بعض المكملات الخاصة بتعزيز المناعة، نستعرض في هذا المقال أفضل وأهم فيتامينات تقوية المناعة.

تناولوا هذه الاطعمة لتقوية المناعة في جسمكم! في هذا التقرير نتعرّف على 6 فيتامينات يجب تناولها لمساعدتكم على محاربة الالتهابات وتقوية المناعة، بحسب موقع “دايلي إكسبريس”.

فيتامين د

في الشتاء، نتعرّض لأشعة الشمس بدرجة أقلّ بكثير، وبالتالي لا تنتج أجسامنا ما يكفي من فيتامين د.

ولا يحافظ فيتامين د على صحة العظام والأسنان والعضلات فحسب، بل إنه أيضًا أحد أفضل الفيتامينات لتقوية جهاز المناعة.

ويساعد على تسهيل وظيفة الجهاز المناعي الطبيعية ويوفر مقاومة محسنة ضدّ بعض الأمراض.

نصحت NHS الجميع في المملكة المتحدة بتناول مكملات فيتامين (د) يوميًا خلال الخريف والشتاء.

ويتمّ إنتاج فيتامين د بشكل أساسي في البشرة استجابةً لأشعة الشمس، ولكنه متوفر أيضًا بسهولة في شكل تكميلي وموجود في بعض الأطعمة أيضًا.

إليكم فوائد الفواكه والخضروات الصحية للجسم.

بما في ذلك:

• الكبد
• اللحوم الحمراء
• الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والسردين
• صفار البيض
• الجبن
• التونة

فيتامين سي

فيتامين سي المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، هو أفضل فيتامين لحماية الخلايا والحفاظ عليها بصحة جيدة، والحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف ، والمساعدة في التئام الجروح.

يوجد هذا الفيتامين في مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضراوات مثل البرتقال والفراولة والبروكلي وبراعم بروكسل والبطاطس  والفلفل.

سوف يمنحكم تناول أيّ من هذه النباتات تعزيزًا لجهاز المناعة ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة المليئة بفيتامين سي بانتظام الجسم على مقاومة نزلات البرد والأنفلونزا.

وذلك لأنّ فيتامين سي مضاد للأكسدة ويلعب دورًا في تقوية دفاعات الجسم الطبيعية ضدّ الغزاة مثل الفيروسات والبكتيريا، إليكم أنواع الخضار الورقية التي يجب تناولها يومياً.

تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في تشجيع إنتاج خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا البلعمية والخلايا الليمفاوية والتي تساعد في حماية الجسم من العدوى.

على عكس فيتامين د ، لا تنتج أجسامنا فيتامين سي بشكل طبيعي، ومن الأفضل امتصاصه في المصادر الطبيعية أو في شكل تكميلي.

الزنك

يلعب الزنك دورًا حيويًا في عدد من الوظائف وهو أحد أفضل الفيتامينات لدعم الجهاز المناعي على مدار السنة (وخاصة في فصل الشتاء).

هذا المعدن يحتاجه الجسم لصنع البروتينات والحمض النووي، المادة الوراثية في جميع الخلايا، كما أنه يساعد جهاز المناعة على محاربة الفيروسات والبكتيريا الغازية.

لضمان حصولكم على ما يكفي من الزنك للمساعدة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديكم والتغلّب على نزلات البرد.

حاولوا دمج الأطعمة الغنيّة بالزنك في نظامكم الغذائي اليومي. هذا يتضمن:

• طريقة طبخ المحار
• البقوليات مثل العدس والحمص والفول
• البذور
• اللوز
• الفول السوداني
• لبن
• جبنة
• بيض
• لحم أحمر
• الشوكولاته الداكنة

إذا كنتم لا تزالون تعانون من نقص الزنك، فحاولوا تناول مكمّل غذائي يومي.

فيتامين هـ

فيتامين (هـ) هو فيتامين آخر يجب أن نتناوله جميعًا في الشتاء لأنه أحد أفضل الفيتامينات لجهاز المناعة.

كمضاد قوي للأكسدة، يساعد فيتامين هـ في حماية الخلايا من التلف الذي تسبّبه الجذور الحرّة.

يوجد فيتامين هـ في مجموعة من الأطعمة ، بما في ذلك:

• اللوز
• الفول السوداني وزبدة الفول السوداني
• بندق
• زيت عباد الشمس
• بذور زهرة عباد الشمس
• الفلفل الأحمر
• اليقطين
• سبانخ
• أفوكادو
• بيض

يمكنك أيضًا تناول مكمّل فيتامين هـ يوميًا.

الحديد

يعتبر نقص الحديد أكثر شيوعًا بين النساء وخاصة النساء الحوامل، ولكن هذا المعدن هو أحد أهم المعادن لجهازكم المناعي والعديد من الوظائف البيولوجية الأخرى.

وهذه المغذيات ضرورية بشكل خاص لتكاثر الخلايا المناعية بكفاءة لمكافحة العدوى.

خاصة في فصل الشتاء، يجدر تناول مكملات الحديد أو زيادة تناول الأطعمة الغنيّة بالحديد مثل:

• اللحوم الحمراء
• الدجاج
• الكبد
• البقوليات مثل الحمص والفاصوليا
• المكسرات
• المحار
• بلح البحر
• طريقة عمل الديك الرومي
• بذور اليقطين “اللب الأبيض”

الكالسيوم

يُعرف الكالسيوم في الغالب بقدرته على الحفاظ على قوة العظام والأسنان ، ولكنه أيضًا أحد أفضل الفيتامينات الشتوية لتعزيز جهاز المناعة.

يساعد المعدن على تجلط الدم، وتقلّص العضلات وينظم إيقاعات القلب الطبيعية ووظائف الأعصاب.

كما أنه يساعد في الحفاظ على أسنان وعظام قوية، ويسمح للعضلات بالحركة والأعصاب لنقل الرسائل من المخ إلى باقي الجسم، وبالطبع يدعم جهاز المناعة.

ينشط الكالسيوم الخلايا في جهاز المناعة ويتحكّم فيما إذا كانت الخلايا المناعية يمكنها استخدام العناصر الغذائية التي تحتاجها لتكاثرها.