أفكار مختلفة وألوان رائعة لسجادة المطبخ مع قدوم فصل الشتاء
نشر في 19.01.2024
تعرفوا من خلال هذا المقال على 6 أكلات تزيد هرمون الدوبامين المسبب للسعادة أهمها الشوكولاتة الداكنة، فلا تترددوا في إدخالها إلى نظامكم الغذائي الصحي.
يمكن أن يكون للطعام الذى نتناوله تأثير كبير على سعادتنا وصحتنا النفسية، وقد يساعد تضمين بعض الأطعمة النباتية في نظامنا الغذائي على تحسين مزاجنا، إليكم فيما بعض الأكلات التي تزيد هرمون الدوبامين المسبب للسعادة، وبعض الأعشاب لتحسين المزاج، بوصفات متنوعة من مطبخكم.
إليكم طريقة عمل متبل أفوكادو سهل وسريع، فمن المعروف أن الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية، ومنها فيتامين ب3 وأحماض أوميجا 3 الدهنية، بالتالي يساهم الأفوكادو في إنتاج السيروتونين وقد تم ربطه علميًا بتحسين الحالة المزاجية.
تتجاوز فوائد السبانخ الخضراء قيمتها الغذائية، فهى غنية بالألياف والفيتامينات ومواد مغذية أساسية أخرى، بالتالي تدعم السبانخ إنتاج الهرمونات الصحية ووظيفتها، إليكم خطوات طبخ السبانخ بطريقة صحية.
تتمتع مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاتة الداكنة بقدرة طبيعية على تحسين المزاج، بالإضافة إلى ذلك، فهذا المكون يحتوي التربتوفان، وهو مقدمة للسيروتونين، مما يساهم في الشعور بالسعادة والاسترخاء، فتعرفوا على أفضل 3 أنواع من ألواح الشوكولاتة الداكنة التي يفضلها “60 مليون مستهلك“.
يعتبر الشوفان عبارة عن كربوهيدرات معقدة، تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يوفر تعزيز الطاقة طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشوفان المغنيسيوم، وهو معدن يشارك في التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تؤثر على الحالة المزاجية، مما يجعله خيارًا غذائيًا يحسن المزاج فحضروا الشوفان بهذه الطريقة البسيطة وتناولوه كوجبة فطور مغذية ومفيدة.
يعتبر الفطر مصدرًا لفيتامين د، وهو عنصر غذائي معروف بخصائصه المضادة للاكتئاب، بالتالي يؤدي هذا الفيتامين دورًا مهمًا في تنظيم الحالة المزاجية ويرتبط بالسيروتونين، الذي يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على حالتنا النفسية.
يعد العدس مصدر قوة للبروتين النباتي، ويحتوي نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو فيتامين ب الضروري للدوبامين والسيروتونين لذا حضروا شوربة العدس بخطوات بسيطة وتناولوها كوجبة صحية.