5 فوائد صحية لصودا الخبز منها محاربة حرقة المعدة

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على 5 فوائد صحية لصودا الخبز منها محاربة حرقة المعدة وغيرها اكتشفوها ولا تترددوا في استهلاك هذا المكون بانتظام.

بيكربونات الصوديوم، المعروفة أيضًا بإسم صودا الخبز، هي مادة بيضاء تستخدم على نطاق واسع كمكون خبز يجعل الخبز والكعك خفيفًا ورقيقًا. ولكن هل تعلمون أن فوائد هذه المادة فاقت كل التوقعات فهي تساهم بشكل ملحوظ في الحفاظ على الصحة اليكم فيما يلي أبرز منافعها وذلك بحسب ما نشره موقع healthline.

1- تخفيف حرقة المعدة

الحرقة هي إحساس مؤلم يبدأ في المنطقة العليا من المعدة وينتشر عبر الحلق. وعادة ما تحدث هذه المشكلة بسبب تدفق الحمض من المعدة إلى المريء. أما أسباب هذه الحرقة فهي الأطعمة والمشروبات الدهنية والحمضية كذلك قد يعاني بعض الأشخاص أيضًا من حرقة المعدة بعد زيادة الوزن.

وهنا تؤدي صودا الخبز دورًا فعالًا في تخفيف الاحساس بالحرقة المعوية عن طريق تحييد حمض المعدة. اخلطوا ملعقة صغيرة من صودا الخبز في كوب من الماء واشربوه ببطء، فتشعرون بتحسن في ثوان.

ملاحظة: صودا الخبز غنية بالصوديوم ويجب عليكم الحفاظ على مستويات الصوديوم في جسمكم تحت السيطرة لذا لا تفرطوا في استخدام هذا المكون.

2- تعزيز الأداء الرياض

تساعد صودا الخبز على رفع مستويات الأس الهيدروجيني وتمكنكم من أداء نشاط مكثف لفترة أطول، وهي حقيقة تتمتع بدعم علمي قوي. فعلى سبيل المثال، تظهر بعض الدراسات أن صودا الخبز تساعدكم على الأداء لفترة أطول في ذروتكم، خصوصًا أثناء التمارين اللاهوائية أو التدريب عالي الكثافة والركض بحيث قد تساعد هذه المادة في تأخير التعب بسبب ارتفاع درجة الحموضة، مما يتيح لكم الأداء بأقصى كثافة لفترة أطول.

3- توفير الراحة من آلام التهاب المفاصل

بناءً على الدراسات الحديثة، تساعد صودا الخبز على تقوية استجابة جسمكم المضادة للالتهابات، مع مزيد من الأبحاث التي تشير إلى أن هذه المادة يمكن أن تكون فعالة عندما يتعلق الأمر بعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي. وقد خلصت دراسة نُشرت في أبريل 2018 في مجلة علم المناعة إلى أن شرب مزيج من الماء وصودا الخبز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية. ولكن هل صودا الخبز هي الخميرة؟

4- تحسين علاجات السرطان

لصودا الخبز تأثيرًا قلويًا كبيرًا، مما يعني أنها تحيد الحموضة. لذلك، يعتقد العديد من الباحثين أن مفتاح مكافحة السرطان هو تقليل حموضة بيئتهم. وقد اقترحت دراسة نُشرت عام 2009 في أبحاث السرطان أن حقن البيكربونات في الفئران يمكن أن يقلل من مستويات الأس الهيدروجيني للورم ويبطئ تطور سرطان الثدي النقيلي.

5- تقليل الانتفاخ

الانتفاخ هو أحد الأعراض العامة التي يمكن أن تحدث لأسباب مختلفة. اما بعض الأسباب الأكثر شيوعًا فهي الإمساك، وابتلاع الهواء من الأكل السريع جدًا، وتناول الكثير من الطعام، والارتجاع، وزيادة الوزن. يمكنكم حل المشكلة على المدى القصير عن طريق خلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز في كوب من الماء. فيتم تخفيض درجة الحموضة إلى مستويات أكثر ملاءمة، مما يؤدي إلى تحييد الغازات وتهدئة معدتكم، مما يسمح للإنزيمات بالعودة إلى حالتها الطبيعية. فتعتبر صودا الخبز دواء رائع مضاد للانتفاخ. ومع ذلك، يرجى ملاحظة أنه حل مؤقت، وإذا كنتم تعانون من آلام متكررة في المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي، عليكم زيارة الطبيب.

استخدامات صودا الخبز للتنظيف

نقدم لكم فيما يلي بعض استخدامات صودا الخبز للتنظيف:

إزالة الروائح من علب القمامة

تقول أليسيا سوكولوفسكي، الرئيسة والمديرة التنفيذية المشاركة لشركة Aspen Clean يمكنكم مزج صودا الخبز بالماء واستخدامها كرذاذ لتنظيف سلة المهملات وإزالة الرائحة منها.

التخلص من بقع القهوة والشاي

تعتبر صودا الخبز رائعة لتبييض البقع وإزالتها، وأحيانًا لا يوجد شيء أصعب من بقع القهوة والشاي المتروكة على أكواب السيراميك، فما عليكم سوى رش صودا الخبز وفرك البقعة برفق بواسطة إسفنجة رطبة.

تنظيف رفوف الفرن المتسخة

يمكن أن تتعرض رفوف الفرن للدهون والبقع ويمكن أن يعلق الشحم والزيت والفتات بسهولة أثناء عملية الطهي. الحل يكون بنقع رفوف الفرن في حوض الجلي مع صودا الخبز والماء الساخن، وتركه لبضع ساعات، ثم التنظيف بالفرشاة والماء والجاري وهذه الطريقة تعد أيضًا من أشهر طرق تنظيف الغاز بمكونات متوفرة في كل مطبخ.

أشياء لا تختلطوها أبدًا مع صودا الخبز

تأكدوا من عدم مزج صودا الخبز أبدًا مع المواد التالية:

• بيروكسيد الهيدروجين
• الأمونيا
• مبيض الكلور
• منظفات كيميائية

احترسوا ففي بعض الحالات، يمكن ان يؤدي خلط هذه المواد إلى تقليل فعالية صودا الخبز ولكن في حالات أخرى، يمكن أن يحدث هذا المزيج تفاعلات كيميائية مضرة ربما تسبب في تكوين غاز الأكسجين أو أبخرة سامة أخرى عند مزجها في وعاء مغلق فمن الأفضل دائمًا ان تستخدموا هذه المادة البيضاء فقط مع الماء لتحقيق نتائج التنظيف المطلوبة.