المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ندهن خبز التورتيا بالزيت ونضعه في صينية فرن.

• 2

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تتحمص.

• 3

  في قدر مملوء بالماء، نضع الدجاج البصل ومرق الدجاج.

• 4

  نغطي القدر ونتركه على نار قوية مدة 40 دقيقة حتى يغلي ثم نخفض النار الى متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  نفرم الدجاج فرماً ناعماً ثم نضيف الفلفل الاسود، الجزر والفلفل الرومي والكرفس.

• 6

  نضيف المايونيز ونقلب حتى تتجانس المكونات.

• 7

  نضيف الذرة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات.

• 8

  نقدم حشوة التوستادا على خبز التورتيا وألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع الفلفل الرومي والبصل

• 2

  نقطع الدجاج الى شرحات ونضيف البابريكا، الكمون، بودرة الثوم وزيت الزيتون نخلط المكونات ونقليها على النار. ثم نضيف اليها البصل، الفلفل الرومي والملح.

• 3

  نضع في مقلاة خبز التورتيا فوقها الخليط السابق وجبن الشيدر المبشور ثم نضع تورتيا اخرى فوقها ونقلبها على النار.

• 4

  لتحضير الصوص: نقطع الطماطم، البصل والكزبرة ونضيفها الى الافوكادو الفلفل الاسود، الملح، زيت الزيتون، الليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، زبدة الفول السوداني، العسل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والماء.

• 2

  نخلط المكونات حتى تتانجس.

• 3

  نضيف الخس، الفاصولياء الحمراء، الذرة، الطماطم الكرزية، الكزبرة الخضراء والأفوكادو.

• 4

  نقلب المكونات حتى تتشرب الصلصة.

• 5

  نقدّم سلطة سمبريرو بوقا على السفرة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه اللحم حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي البصل، الهالابينو ومعجون الطماطم. نكّهي الملح والفلفل الاحمر الحار ثمّ أسكبي الماء وأضيفي الفاصولياء.

• 3

  إغلي المزيج حتى ينضج اللحم وتجف السوائل ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 4

  وزّعي الخبز في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن أضيفي اللحم ثمّ أنثري الجبن.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن.

• 6

  زيني الطبق بالهالابينو والطماطم وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الثوم البودرة، البابريكا، الكمون، الأوريجانو، الفلفل الزسود، الفلفل الحار والملح.

• 2

  في وعاء، نخلط الطماطم، الفلفل الأخضر، البصل والكزبرة. نضيف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات ونقلّب المكونات.

• 3

  في وعاء، نخلط الدجاج، الخلّ والكمية المتبقية من البهارات.

• 4

  نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 5

  في قطعة الخبز، نضع الخس، الدجاج، الطماطم والجبن. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  نقدم التاكو علي السفرة. ألف صحة!