تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أهم 10 حقائق مثيرة للدهشة يجب أن يعرفها كل عشاق ومحبي الشاي من حول العالم.

بالنسبة للكثيرين، يعد الشاي جزءًا مهمًا من روتيننا اليومي. في بعض الأحيان يتم رشفه أثناء التنقل، وفي كثير من الأحيان يكون استهلاكه طقوسًا عائلية متقنة. عندما يتعلق الأمر بالشاي، يبدو أن كل شخص لديه النوع المفضل الشخصي الخاص به. فهناك العديد من الأصناف المختلفة للاختيار من بينها وهناك الكثير عن الشاي الذي ربما لا تعرفونه! فيما يلي حقائق غريبة عن الشاي اكتشفوها.

1- 2000 ورقة صغيرة تصنع رطل واحد من الشاي

هل تعلمون أن الأمر يتطلب حوالي 2000 ورقة صغيرة لصنع رطل واحد فقط من الشاي؟

2- 3000 نوع من الشاي

يعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم بعد الماء، وهنالك حوالي 3000 نوع مختلف منه اليكم فيما يلي بعض أفضل أنواع الشاي في العالم، اكتشفوا النكهات التي تسحر الحواس:

نوع شاي دا هونج باو 

يعتبر هذا النوع من أغلى أنواع الشاي في العالم ويزرع في الجبال بمقاطعة فوجيان في الصين، ويبلغ سعره نحو 1.2 مليون دولار للكيلو جرام، وهذا الشاي ينتج من 6 أشجار فقط موجودة في العالم.

نوع شاي الباندا دونج 

تمت زراعة هذا النوع من الشاي أول مرة من قبل رجل أعمال في جنوب غرب الصين، وقد بيع لأول مرة لهذا النوع بحوالي 3500 دولار مقابل 50 غرام.

نوع براعم الشاي من الذهب الأصفر 

هذا النوع من الشاي نادر جدًا وفاخر، لأنه يتم حصاد ذلك النوع عن طريق مقص من الذهب مرة واحدة في السنة، وتجفيفه في الشمس، ورشه برقائق من الذهب، وهو يباع بسعر 7800 دولار للكيلوغرام.

3- اكتشاف الشاي لأول مرة

يقال انه تم اكتشاف الشاي من قبل الإمبراطور الصيني شين نونج منذ حوالي 5000 سنة، عندما سقطت أوراق شجرة برية في وعاء الماء المغلي، وشربه وكان الشاي!

4- نبات واحد لكل أنواع الشاي

كل أنواع الشاي مثل الشاي الأسود والشاي الأبيض والشاي الأخضر وشاي أولونج تأتي من نفس النبات الذي هو يختلف طعمها ومظهرها ورائحتها فقط بسبب الاختلاف في طريقة المعالجة.

5- الاستهلاك السنوي للشاي: 3.6 مليار كوب من حول العالم

يشرب الشخص العادي في بريطانيا حوالي 1000 كوب من الشاي سنويًا بينما يبلغ الاستهلاك غير المنتظم للشاي 3.6 مليار كوب من حول العالم.

6- كيس شاي من الماس

أغلى كيس شاي في العالم هو كيس شاي من الماس من Boodles Jewellers في إنجلترا تبلغ قيمة كيس الشاي 7000 جنيه إسترليني وتم بيعه بالمزاد للأعمال الخيرية. وهنا لن تصدقوا استخدامات اكياس الشاي العديدة.

7- توسّع نمو الشاي من حول العالم

ينمو الشاي الآن في 52 دولة وأقدم شجرة في الصين يبلغ عمرها 3200 عام.

8- الشاي طارد للبعوض

يمكن استخدام أوراق الشاي كطارد للبعوض. فأوراق الشاي، خصوصًا أوراق الشاي الخضراء هي طريقة طبيعية لإبعاد البعوض.

9- استخدامات غريبة للشاي

استخدم الشاي كدواء لعدة قرون قبل أن يصبح مشروبًا يوميًا، اليكم فيما يلي بعض استخداماته الغريبة:

• التقليل من انتفاخ العينين
• تهدئة الطفح الجلدي والحكة
• المساعدة في علاج الخدوش الطفيفة أو الكدمات
  التقليل من الألم والحكة الناتجة عن لدغة الحشرات
• التحكم في نزيف الأسنان
• التخفيف من الآلام الرضاعة الطبيعية
  التخلص من الرؤوس السوداء
• صبغ الأقمشة طبيعيًا خصوصصا تلك القطنية
• تعزيز نمو النباتات
  التقليل من رائحة الفم الكريهة
• ترطيب الجلد
  مكافحة التجاعيد.
  استخدامه موضعيًا كواقي من الشمس

تعرفوا على المزيد من فوائد الشاي الكثيرة والتي تختلف بحسب نوعه.

10- قدرة الشاي على امتصاص الروائح

سيمتص الشاي الروائح الموجودة حوله، لذلك، خزنوا أوراق الشاي في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لأنه يمكن أن يمتص الرطوبة ويصبح سيئًا.

وصفات الشاي

طريقة تحضير شاي

---

طريقة كيك الشاي

---

كيكة مالحة مع الشاي

---

طريقة عمل شاي زنجبيل بالعسل

---

شاي عسل وليمون