وفقًا لرأي طبي: استبعدوا هذه الأطعمة من وجبات الفطور!

تعد وجبة الفطور مهمة ومفيدة جدًا، لأنها تمنح الجسم الطاقة لبدء اليوم بنشاط. ولكن هناك بعض الأطعمة التي يجب استبعادها لأنها قد تكون ضارة!

يعتبر العديد من الخبراء والأطباء أن وجبة الفطور هي أهم وجبة في اليوم، وهناك العديد من الدراسات المتاحة التي تثبت أهمية بدء اليوم بنظام غذائي مناسب. ومع ذلك، فإن وجبة الفطور الجيدة تتطلب أطعمة ذات جودة عالية، وهناك بعض أنواع الفطور الشائعة جدًا والتي يعتبرها بعض الأطباء غير مفيدة، بل وحتى ضارة. وإليكم وجبات فطور الصباح : أطعمة يجب تناولها لصحة أفضل وعمر أطول.

أطعمة مستبعدة من وجبة الفطور

وفقًا لطبيب قلب، فإن الأطعمة مثل المخبوزات والصلصات وغيرها من المكونات فائقة المعالجة الغنية بالسكر، ليست مفيدة لجسم الإنسان، رغم أنها جزء من النظام الغذائي لمعظم الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

علاوةً على ذلك، تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة مواد حافظة وألوان ونكهات ومعززات نكهة لها تأثيرات مخيفة على الجسم: يمكن لهذه المواد “اختراق” آليات التذوق والشبع في جسم الإنسان، كما أنها تخلق إدمانًا حيث كلما تناول الشخص المزيد، زاد شعوره برغبة في تناول هذه الأطعمة المحددة. هل تعلمون أنه عندما تمر فترة طويلة دون تناول وجبة خفيفة، نأكل القليل ثم يبدو الأمر وكأننا نريدها طوال الوقت؟

والأسوأ من ذلك أن هذه الأطعمة ذات قيمة غذائية منخفضة ولا تحل محل وجبة كاملة ومتوازنة من الخضار واللحوم. المشكلة هي أنها يمكن أن تكون خيارات أرخص وأسرع للحياة اليومية للعائلات.

كيفية تناول وجبة فطور صحية

من الضروري أن نتعلم كيفية قراءة ملصقات الأطعمة التي نشتريها حتى نتمكن من اتخاذ خيارات أكثر وعيًا. نحن نعلم أنه ليس لدى الجميع الوقت لتحضير وجبة الفطور كل يوم. لهذا السبب سنخبركم بالفعل بعض النصائح حول كيفية تحضير وجبة الفطور خلال الأسبوع بوصفات بسيطة ولذيذة مثل الكريبويكا بالشوفان الملفوف، والفطائر في المقلاة الهوائية، والشوفان طوال الليل، وخبز الموز والجبن وغير ذلك الكثير. يمكن تحضير كل هذه الخيارات مسبقًا، في الليلة السابقة، على سبيل المثال، لتسهيل صباح اليوم التالي.

وجبات فطور صحية ومفيدة

مافن التوت البري بالبروتين

يعد مافن التوت البري الغني بالبروتين إضافة صحية لوجبة الفطور أو الوجبة الخفيفة بعد الظهر، وذلك بفضل زبدة اللوز الكريمية والزبادي اليوناني الغني ودقيق اللوز الجوزي ومسحوق البروتين بنكهة الفانيليا، مما يوفر 10 غرامات من البروتين لكل وجبة.

علاوةً على ذلك، يضفي التوت البري الحامض والقليل من الهيل لمعانًا وقوة على هذه الحلوى اللذيذة. ورغم أن هذه الكيكات الصغيرة تضيف دفعة من البروتين، إلا أنها لا ينبغي اعتبارها بديلًا للوجبة الكاملة. وقد يهمكم الإطلاع على أفكار فطور صحي للمدرسة: حلول فعالة لتغذية متوازنة كل صباح.

بان كيك الجبن القريش الغني بالبروتين

تحتوي هذه الفطائر الغنية بالبروتين حوالي 20 غرامًا من البروتين لكل وجبة، وهي مليئة بالجبن القريش الغني بالبروتين والبيض ومسحوق زبدة الفول السوداني. كما تحتوي العجينة الموز الناضج ورقائق الشوكولاتة، لذا فإن البان كيك حلوة بما يكفي لتناولها دون إضافة شراب القيقب أو أي إضافات حلوة أخرى.

بارفيه الزبادي والفواكه

لا يوجد شيء أسهل من هذا: ما علينا سوى وضع طبقات من الفاكهة الصحية والزبادي والغرانولا معًا للحصول على وجبة فطور مناسبة للأطفال وجاهزة في 5 دقائق فقط.

الوافل الغني بالبروتين بزبدة الفول السوداني

تتوسط هذه الفطائر الغنية بالبروتين المذاق الرائع بين الحلو والمالح، لذا يمكننا تناولها مع العسل أو الشراب (أو رشها بمزيد من زبدة الفول السوداني!) أو تغطيتها ببيضة مقلية ولحم مقدد أو حتى بالزبادي اليوناني أو الجبن القريش. بالإضافة إلى ذلك، فهي رائعة لتحضير وجبة الفطور مسبقًا.

مافن التوت الأزرق والجزر

لم نخش إضافة بعض الدهون الصحية إلى هذه الكيكات المصنوعة من الفواكه والخضروات. كما يضيف زيت جوز الهند الثراء ويحافظ على طراوة المافن، لذا فإن الوصفة لذيذة حتى مع كمية أقل من المُحليات.

مخبوزات الشوفان واليقطين الصحية

يمكننا إعداد وجبة فطور سهلة مع هذا الشوفان الدسم والمغذي. حيث يوفر هريس اليقطين المعلب (أو هريس القرع الجوزي) الوقت في تحضير الطعام وهو غني بالألياف الصحية. وقد يهمكم الإطلاع على وجبة فطور غنية بالبروتين تضمن شعوركم بالشبع لوقتٍ أطول.

فطيرة السبانخ والفلفل في المقلاة الهوائية

فطيرة السبانخ في المقلاة الهوائية من الوصفات الرائعة، حيث سنحصل على قشرة بنية رائعة مع جزء داخلي كريمي، والاستخدام الذكي لصينية الكيك يجعل إخراجها من القالب أمرًا سهلًا.

تاكو الفطور الغني بالبروتين

للحصول على وجبة فطور شهية غنية بالبروتين، لا يمكننا أن نخطئ في اختيار تاكو الصباح المصنوع من خبز التورتيلا المصنوع من الجبن القريش وذلك للحصول على 25 غرامًا من البروتين لكل وجبة. تعتمد التورتيلا على خبز الجبن القريش المسطح وهي وسيلة مثالية للنقانق والفاصوليا السوداء والأفوكادو والبيض.

حبوب الفطور الساخنة بالتفاح

تعتمد هذه العصيدة الخالية من الحبوب على التفاح الحلو والحامض لتحضير صلصة سميكة غنية بحليب جوز الهند والكاجو وبذور الكتان المطحونة. وهي مليئة بالألياف.

المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso.