وعد والده بأنه سيأكل في ماكدونالدز كل يوم من حياته: لقد أكل بالفعل 30 ألف وجبة بيج ماك.

وعد والده بأنه سيأكل في ماكدونالدز كل يوم من حياته: لقد أكل بالفعل 30 ألف وجبة بيج ماك. اكتشفوا ما هي قصة دون جورسكي.

يعد الأبناء الآباء بأشياء كثيرة في الحياة، والعديد منهم قد لا يحققوا هذه الوعود. لكن ليست هذه هي حالة مع الرجل الأميركي دون جورسكي.

ماذا في التفاصيل؟

دون جورسكي، وهو أمريكي من ولاية ويسكونسن، قال في طفولته المبكرة (لم يكن عمره يتجاوز 10 سنوات) إنه عندما يكبر سيأكل في مطعم ماكدونالدز كل يوم. قد نظن أن هذا الطفل سينسى كلمته، لكن الحقيقة أنه حفظها.

وحتى حرفيًا، هناك أيام يأكل فيها أكثر من مرة في مطعم ماكدونالدز، حتى يصل إلى الرقم الفاضح وهو 32.943 وجبة بيج ماك التي تناولها طوال حياته. بدأ حياته المهنية في المسافات الطويلة في عام 1972، وهو العام الذي بلغ فيه سن الرشد، والآن، مع الاحتفال بـ “الذكرى الذهبية” له مع سلسلة الوجبات السريعة الشهيرة.

وغني عن القول أن جورسكي يحمل العديد من الأرقام القياسية، خاصة فيما يتعلق بأكبر عدد من وجبات بيج ماك التي تناولها طوال حياته .كما أكد ذلك كتاب غينيس للأرقام القياسية. لجورسكي نصبًا تذكاريًا صغيرًا في مطعم ماكدونالدز المحلي الخاص به في فوند دو لاك، وهي بلدة يبلغ عدد سكانها حوالي 40 ألف نسمة، وتقع على بعد 90 كيلومترًا من ميلووكي، المدينة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في الولاية.!

هل تخطى هذا النظام الغذائي خلال السنوات؟

إن إنجازه الفذ، كما أوضحته كل من واشنطن بوسط ووسيلة إعلام محلية أخرى. جورسكي تخطى هذا “النظام الغذائي” لمدة ثمانية أيام من حياته وكان ذلك لسبب وجيه: عاصفة ثلجية جعلت من المستحيل مغادرة المنزل . ومع ذلك، كما أوضح جورسكي، ذهب إلى أقرب مطعم ماكدونالدز، لكنه كان مغلقًا بالطبع.

السجل أيضًا لا يخلو من الجدل، كما قد يكون معقولًا. على الرغم من أن جورسكي تمكن من تناول الطعام في الولايات الخمسين التي تشكل بلاده وكذلك في كندا، التي لا تبعد حدودها بشكل خاص عن فوند دو لاك.

هل يعاني من مشاكل صحية؟

وبعيدًا عن التأكد من أن جورسكي لا يعاني من الوزن الزائد، لا بد من التوضيح أنه كان جزءًا من الفيلم الوثائقي سوبر سايز مي، الذي صدر عام 2004، والذي شارك فيه جورسكي بشهادته. ولعل الأمر الأكثر إثارة للفضول في القصة بأكملها في قصة غريبة بالفعل في حد ذاتها، هو أن زوجة جورسكي ممرضة وتؤكد أن زوجها لا يعاني من ارتفاع ضغط الدم أو زيادة الوزن. إضافة إلى ذلك، فهي سعيدة لأنها لا تحضر الطعام لزوجها كل يوم.

ما هي الوجبات السريعة؟

“الأطعمة السريعة” هي الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، وتحتوي على نسبة عالية من الكيلوجول (الطاقة)، ​​والأملاح، والسكريات، والدهون. تسمى الوجبات السريعة بهذا الاسم لأنها لا تلعب دورًا في الأكل الصحي، خاصة إذا كنتم تتناولون الكثير منها. تُعرف الوجبات السريعة أيضًا باسم “الطعام التقديري” أو “الطعام الاختياري”.

هل تناول الوجبات السريعة يسبب مضاعفات صحية؟

إن تناول الكثير من الوجبات السريعة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتكم العامة ورفاهيتكم ويمكن أن يقلل أيضًا من قدرتكم على ممارسة النشاط.

التأثيرات المباشرة:

عادة ما تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السكر والملح والدهون المشبعة أو المتحولة. يؤدي تفاعل الجسم مع هذه العناصر الغذائية إلى مجموعة من التأثيرات قصيرة المدى عندما يتناول الشخص الوجبات السريعة.

• ارتفاع في نسبة السكر في الدم

تتحلل الوجبات السريعة بسرعة، مما يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم بسبب الكربوهيدرات المكررة والسكر المضاف. وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة كبيرة بشكل غير طبيعي في الأنسولين، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. هذا يمكن أن يسبب شعور الناس بالتعب. يعزز الأنسولين المزيد من الجوع خلال فترة زمنية قصيرة بعد الوجبة.

• زيادة الالتهاب

يمكن أن تؤدي وجبة واحدة من الوجبات السريعة إلى زيادة الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن وجبة واحدة من الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تزيد من التهاب مجرى الهواء لدى الأفراد المصابين بالربو. يعمل هذا الالتهاب كمحفز لنوبات الربو.

• مشاكل في الجهاز الهضمي

العديد من الوجبات السريعة تحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الألياف. يربط الأطباء الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف بزيادة خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك، فضلاً عن انخفاض بكتيريا الأمعاء الصحية.

• أمراض القلب

تشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالملح غالبًا ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى الشخص، مما يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية أو أمراض الكلى أو أمراض القلب.

تلاحظ إدارة الغذاء والدواء أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المتحولة يزيد من كمية البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول “الضار” ويقلل من كمية البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول “الجيد”. وهذا يعني أن الشخص أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.