وصفة سندويش لذيذة بحشوة دجاج مذهلة ولا أروع!

من أشهى السندويشات الجاهزة أو في المنزل هي سندويش الدجاج، حيث أننا نستطيع تحضيرها بطرق مختلفة. لنحضر سويًا ساندويش لذيذة بحشوة دجاج مذهلة!

أنواع السندويش في الواقع، بالإضافة إلى كونها خيارًا عمليًا، فهي ترضي الجميع ومثالية ورائعة للمشاركة في الاحتفالات أو المناسبات أو حتى لنحضرها لأنفسنا أو للعائلة. لذلك، سنقدم لكم اليوم سندويش الدجاج بطريقة رائعة، بالإضافة إلى عدة أطباق تتناسب معه! وقد يهمكم الإطلاع على أطباق رئيسية للغذاء بالدجاج: وصفات مميزة لتجربة رمضانية لذيذة.

الحشوة : سر نجاح أي سندويش

إن سر نجاح أي سندويش يكمن في الحشوة. هنا، يكتسب الدجاج المطبوخ لمسة خاصة من خلال المكونات التي توفر القوام الكريمي والقوام والتوازن المثالي للنكهات.

ولجعل الحشوة أكثر لذة، يمكننا استخدام الدجاج المشوي المقطع إلى شرائح، بدلًا من الدجاج المطبوخ. سيضفي هذا النوع من اللحوم المزيد من النكهة على الحشوة. ومن المهم أيضًا استخدام أفضل المكونات جودة، على سبيل المثال جبن البارميزان الرائع المذاق والمايونيز محلي الصنع.

أطباق جانبية تقدم مع سندويش الدجاج

• رقائق البطاطس: تعد رقيقة للغاية ومقرمشة، كلاسيكية كما تكمل طعم ونكهة الساندويش.
• رقائق الخضار: مثل الجزر المخبوز أو المقلي، البنجر، البطاطس حلوة أو الكوسا على سبيل المثال.
• خبز محمص أو مقرمشات: هذه الإضافات رائعة للأشخاص الذين يبحثون عن قرمشة إضافية.
• سلطة خضراء: مزيج من الخس والجرجير والسبانخ والطماطم الكرزية، مع صلصة خفيفة من الليمون وزيت الزيتون.
• سلطة الجزر المبشور: الجزر المبشور الطازج مع الزبيب والأناناس وقليل من الزبادي أو المايونيز جميعها تعد مكونات إضافية رائعة.
• سلطة الخيار: الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة مع الليمون والملح والفلفل والشبت الطازج يعد رائعًا.
• سلطة الكول سلو: أي الملفوف المفروم ناعمًا مع الجزر، والمتبل بمزيج من الزبادي والخردل يعتير من أشهى الأطباق إلى جانب سندويش الدجاج.

وصفة سندويش الدجاج اللذيذة

طريقة تحضير سندويش الدجاج

• يجب أن ننقوم بطهي الدجاج في الماء مع التوابل التي نفضلها، مثل الملح والفلفل وأوراق الغار. ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
• في مقلاة، نسخن زيت الزيتون ونقلب البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا. من بع ذلك، نضيف الدجاج المقطع ونخلط جيدًا.
• في وعاء، نمزج دقيق القمح ومسحوق الحليب ومسحوق كريمة البصل والماء. ثم نضع هذا الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح سميكًا ويتكون منه كريمة.
• ندع الكريمة تبرد، ثم نخلط الذرة والبازلاء والزيتون والجزر المبشور وجبن البارميزان.

الفوائد الصحية لصدور الدجاج

يمكن أن يوفر البروتين قليل الدسم في صدور الدجاج العديد من المزايا المهمة، مما يجعل هذا الطعام إضافة مفيدة للعديد من خطط الطعام. على وجه التحديد، يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في صدور الدجاج في زيادة كتلة العضلات وصحة العظام والتحكم في الشهية وحتى الحالة المزاجية والنوم. وإليكم فوائد صدور دجاج مصدر صحي لكل وجبة.

بناء والحفاظ على كتلة العضلات

يساعد البروتين الجسم على الحفاظ على كتلة العضلات وكما يساعد أيضًا في بناء العضلات بالتزامن مع برنامج تدريب القوة. نظرًا لأن صدور الدجاج تحتوي نسبة عالية من البروتين، فهي جزء من نظام غذائي يمكن أن يساعدنا في بناء كتلة العضلات.

تقوية العظام

اعتقد العلماء والأطباء ذات يوم أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الحيواني يمكن أن يقلل من كثافة العظام ويزيد من خطر كسر العظام. ومع ذلك، تظهر الأبحاث الحديثة أن البروتين يعمل مع الكالسيوم للمساعدة في حماية العظام. لذلك، من الضروري استهلاك ما يكفي من البروتين للحفاظ على قوة العظام وصحتها.

تقليل الشهية

يساعد تناول البروتين على الشعور بالشبع، مما قد يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ومنع الإفراط في تناول الطعام.

على سبيل المثال، وجدت دراسة صغيرة أجريت على رجال يعانون من زيادة الوزن ويتبعون أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية، أن الأأشخاص الذين تناولوا المزيد من البروتين أظهروا تحسنًا في التحكم في الشهية والشبع. وإليكم فوائد مرق الدجاج الصحية للجسم.

تعزيز السيروتونين والميلاتونين

تحتوي صدور الدجاج التربتوفان، وهو حمض أميني أساسي يساعد في تنظيم تخليق البروتين. يساهم التربتوفان أيضًا في قدرة الدماغ على تخليق السيروتونين.

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص السيروتونين من أعراض الاكتئاب أو يعانون من مشاكل في الذاكرة. كما يؤدي التربتوفان أيضًا دورًا في الميلاتونين، وهو هرمون مهم للنوم.

المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Directo al paladar.