تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أشهر وصفات البيض السهلة والسريعة والصحية وحضروها بخطوات بسيطة للحصول على وجبات خفيفة لتعزيز التركيز.

يعتبر البيض من أكثر الأغذية الصحية التي يمكن أن تتضمن معظم الحميات الغذائية فهو غني بالفوائد الضرورية لصحة الإنسان ومنها الفيتامينات المعادن. نقدم لكم فيما يلي أبرز فوائد البيض بالإضافة الى مجموعة وصفات حضروها وقدموها على موائدكم الغنية.

فوائد البيض الصحية

رفع مستوى الكوليسترول الجيد

يعتبر البيض غني بالليسيثين، وهي مادة ضرورية للحفاظ على مستوى الكوليسترول العام في الدم، بالتالي يعد مفيد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد بشكل خاص.

الوقاية من فقر الدم

يحتوي البيض نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي يعد ضروريًا لتكوين خلايا الدم الحمراء. بالتالي، فإن تناول الأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك للبيض يؤدي إلى خفض خطر إصابتهم بفقر الدم.

تعزيز صحة العيون

يضم البيض مواد مفيدة جدًا للعيون، مثل: اللوتين والزياكسانثين لذا فإن تناول بيضة كل يوم قد يُقلل من خطر تطور إعتام عدسة العين ويمنع ضمور الشبكية.

تقوية العضلات والعظام

تحتوي بيضة واحدة حوالي 6 غرامات من البروتين بالإضافة إلى كونها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية التي تسمح للجسم بالاستفادة الكاملة من كميات البروتين التي تحتويها. بالتالي يساعد الاستهلاك الكافي للبروتينات على تعزيز كتلة العضلات وتحسين صحة العظام.

المساهمة في خفض الوزن

يمكن أن يسبب تناول البيض كل صباح انخفاضًا منضبطًا في الوزن، إذ يكون انخفاض الوزن مضاعفًا مقارنةً مع الفطور من دون بيض.

تحسين وظائف المخ

تناول البيض يمنح الجسم مادة الكولين مما يساعد في بناء أغشية الخلايا وفي إنتاج جزيئات الإشارة داخل الدماغ.

زيادة مستويات فيتامين د

يشتهر البيض بغناه بفيتامين د، بالتالي يساعد تناوله يوميًا على زيادة إطلاق الجينات التي تنظم جهاز المناعة وتفرز الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين.

وصفات بالبيض لفطور مثالي

فول بالبيض

إذا كنتم تبحثون عن وصفة مبتكرة لتحضير البيض، إليكم خطوات عمل فول بالبيض لطبق بطعم لا يقاوم.

---

بيض باللحمة المفرومة

لأطيب وجبة مغذية بطعم لذيذ حضروا وصفة البيض باللحمة المفرومة بأسهل طريقة وقدموها لأحبائكم.

---

بيض تركي بالجبن

بمكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ يمكنكم تحضير هذه الوصفة المميزة لنكهة لا تقاوم غنية ولذيذة.

---

صينية توست بالبيض

صينية التوست بالبيض مثالية للجمعات العائلية حضروها بخطوات بسيطة وتلذذوا بطعمها الخيالي.

---

فطيرة البطاطس بالبيض

بخطوات سهلة حضروا فطيرة البطاطس بالبيض للاستفادة من فوائدها الغذائية العديدة ولا تترددوا في تقديمها لأحبائكم.

---

بيض مسلوق بالكشنه

 إليكم خطوات تقديم البيض المسلوق بطريقة مميزة، فهذه الوصفة تتطلب طهي البيض بعد سلقه مع صلصة الطماطم والبصل ومعجون الطماطم والبهارات لنكهة لا مثيل لها.

---

سلطة البيض

حضروا هذه السلطة المغذية والغنية بالفوائد الصحية ومنها الفيتامينات والمعادن فسلطة البيض تعتبر وجبة مشبعة وخفيفة.