وصفات افوكادو تمد الجسم بالعناصر الغذائية وتحميكم من زيادة الوزن، كونها مصدرا للدهون الصحية والأوميغا 3 الضرورية للصحة.

لذلك يعتبر إدخال الأفوكادو في نظامكم الغذائي وتناوله بشكل معتدل ضمن وصفات شهية ولذيذة أمر ممتع ومفيد في نفس الوقت، تعرفوا على فوائد افوكادو للجسم.

تعرفوا على أبرز وصفات الأفوكادو

يشتهر الأفوكادو بخصائصه الصحية وغناه بأكثر من عشرين صنف من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم وأبرزها البوتاسيوم والفوليك أسيد، جربوا طريقة عمل متبل افوكادو سهل وسريع.

لذلك يعتبر علاجاً وحاجة للجسم وركيزة للعديد من الأنظمة الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن الزائد.

إنطلاقاً من هذه الفوائد المتعددة سنقدّم لكم مجموعة من الوصفات المحضّرة بواسطة الأفوكادو لتستمتعوا بطعمها اللذيذ وتستفيدوا من خصائصها الكثيرة.

توست الأفوكادو

بدلاً من تناول المعجنات الغنيّة بالكربوهيدرات على الفطور، من الممكن أن تتناولوا توست الأفوكادو، لذلك لا داعي لأنّ نذكّركم بأهمية استخدام التوست الأسمر بدل الأبيض.

السلطة الخضراء

تعتبر هذه السلطة وجبة غذائية متكاملة يمكنها أن توفر لكم جميع العناصر الغذائية التي تحتاجونها إضافة إلى طعمها اللذيذ والإحساس بالشبع بأقلّ عدد سعرات حرارية ممكنة، ممّا يجعلها مناسبة لخسارة والوزن.

سلطة الأفوكادو والفراولة

من أشهى أنواع السلطات الصحية والمفيدة، لذلك لا بدّ أن تجرّبوها بطريقتنا:

المكوّنات

• 2 ملعقة كبيرة من السُكَّر الأبيض.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 4 ملاعق صغيرة من العسل.
• 1ملعقة كبيرة من الخلّ.
• 1ملعقة صغيرة من عصير اللَّيمون.
• 1 كوب من خُضار السلطة الخضراء، الخس، والجرجير، والبقدونس، والكزبرة، والبقلة، -حسب المتوفر-.
• 1حبّة من الأفوكادو مُقشَّرة، ومنزوعة من البذرة، ومُقطَّعة.
• 10 حبّات من الفراولة المُقطَّعة.
• 1/2 كوب من جوز البقان المٌقطَّع.

طريقة التحضير

• نخلط المكوّنات السائلة مع السُكَّر في وعاء صغير، ونخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ونتركه جانباً.
• نضع الخُضار الخضراء في وعاء مُناسب، ونضع حبّات الأفوكادو فوقها، والفراولة.
• ونسكب التتبيلة فوق المكوّنات، وننثر الجوز فوقها.
• نُدخل السلطة إلى الثلاجة لساعتين قبل التقدّيم أو نُقدّمها مُباشرة.

سلطة افوكادو بالخس

معجون الأفوكادو

إذا كنتم تفضلون تناول الطعام عبر التغميس بالخبز، لذلك يمكنكم تحضير معجون الأفوكادو وتناوله مع الخبز الأسمر أو التوست.

صوص الافوكادو للشيبس

صوص الأفوكادو للتغميس

المكونات:

• 4\1كوب زبدة
• 2\1 كوب كريمة طهي
• 2 فص ثوم مهروس
• 2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
• 1 و1/2 كوب أفوكادو مهروس

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على النار، نضيف الزبدة ثم الثوم، ونقلبها لدقيقتين.
2. نضيف الكريمة إلى الخليط حتى الغليان.
3. نضيف الأفوكادو، مع إستمرار التقليب حتى تجانس المكونات بالكامل.
4. نضيف الفلفل الأسود للتتبيل، وتقدم ساخنة مع الروبيان أو السمك.

أطباق بالأفوكادو

أما لفترة الغذاء، فأفضل ما قد يتناوله أولئك الذين يريدون اتباع نظام غذائي صحي يساعدهم على خسارة الوزن هو صدر الدجاج المشوي مع الأفوكادو، لذلك جربوا هذه الوصفة.

تاكو دجاج بالتورتيلا

فاهيتا الدجاج المكسيكية

تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات طلباً، لذلك تنتشر وصفات تحضيرها بعدّة طرق، أمّا طريقتنا فمميزة.

المقادير:

• 1 صدر دجاج (مقطع شرائح صغيرة)
• 1 ملعقة صغيرة ونصف بابريكا (مطحونة)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 حبة (مقطع شرائح) الفلفل الأخضر
• 1 حبة (مقطع شرائح) الفلفل الأحمر
• 1 حبة (مقطع جوانح) البصل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة / للخضار)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح (للخضار)
• 4 أرغفة خبز التورتيلا
• 1 كوب جبن الشيدر (مبشور)
• 1 كوب لبنة (طرية)
• 1 كوب الأفوكادو (صلصة الأفوكادو الجاهزة)

طريقة التحضير:

• نخلط الدجاج مع الكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.
• نضع الدجاج بمقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يتحمّر ويصبح ذهبي اللون.
• نصب عصير الليمون فوق الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين.
• نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً.
• نتبل الفلفل الملون والبصل بالبابريكا والملح، ونضع الخضار في نفس مقلاة الدجاج ونقلب على نار عالية حتى تتحمّر.
• نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• نضع الدجاج والخضار في طبق الفرن، وندخله للفرن لمدة 20 دقيقة لينضج الدجاج مع الخضار.
• عند التقديم نوزع الدجاج والخضار، واللبنة، والجبن، و صلصة الأفوكادو، على خبز التورتيلا، ونغلق الخبز على الحشوة على شكل رول ونقدمه ساخناً.

الأفوكادو والبيض

تعتبر هذه الوصفات من الأشهى والأكثر إفادة للصحة وهي عادة تحضّر لوجبات الفطور الشهية والتي تعزّز الشبع. جربوها.

الأفوكادو بالبيض بطريقة صحية

لتحضير الأفوكادو بالبيض بطريقة صحية تحتاجون إلى:

المكونات:

• 2 بيض صغير الحجم.
• 1 حبة أفوكادو بالقشر ومنزوعة النواة ومقسومة نصفين.
• 2 شريحة لحم مطبوخة ومفتتة قطع صغيرة.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج.
• رشة بقدونس جاف.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية.
• نكسر البيض في وعاء مناسب مع الحرص على الحفاظ على صفار البيض سليمًا.
• نضع أنصاف حبة الأفوكادو في طبق للخبز.
• نضع داخل كلّ نصف صفار بيضة برفق.
• نضيف فوق الصفار بياض البيض حتى تمتلئ حفرة الأفوكادو تمامًا.
• نرش الثوم والبقدونس والملح والفلفل على حبات الأفوكادو.
• ندخل الأفوكادو والبيض في الفرن برفق، ونخبزها حتى تنضج تحتاج حوالي 15 دقيقة.
• نخرج الأفوكادو والبيض من الفرن، ونرشها بقطع اللحم.
• نقدم طبق الأفوكادو والبيض على المائدة، ونتناولها فورًا.