هل يوجد في الماتشا كافيين؟

هل يوجد في الماتشا كافيين؟ تعرفوا من خلال هذا المقال على كل التفاصيل واكتشفوا المكونات والقيم الغذائية في هذا المشروب اللذيذ.

الماتشا هو مشروب يأخذ شهرته الواسعة من اليابان وبلدان شرق آسيا الأخرى. تتميز الماتشا بلونها الأخضر النابض بالحياة ونكهتها الفريدة وفوائدها الصحية المتعددة. نقدم لكم فيما يلي الماتشا ومكوناتها وكيفية تأثير الكافيين الموجود فيها على الجسم.

ما هو الماتشا؟

يعد الماتشا مسحوق ناعم مستخرج من أوراق الشاي الأخضر المعالجة والمزروعة بشكل خاص. بحيث يتم زراعة نباتات الشاي المستخدمة في صنع الماتشا تحت الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل قطفها. ويتم تحضير الماتشا عن طريق طحن أوراق الشاي الأخضر الصغيرة إلى بودرة ناعمة.

مكونات الماتشا

يحتوي شاي الماتشا العديد من المكونات الغذائية المفيدة للجسم، ففي 2 غرام من مسحوق الماتشا النقي، يمكن أن نجد:

• 5 سعرات حرارية
• 1 غرام من البروتين
• 1 غرام من الكربوهيدرات
• 1 غرام من الألياف الغذائية
• 0.36 مليغرام من الحديد
• 1.2 مليغرام من فيتامين ج
• 200 وحدة دولية من فيتامين أ

بالإضافة إلى هذه القيم الغذائية، تحتوي الماتشا مضادات أكسدة قوية تسمى إبيكاتشين-3-غاليت (Epigallocatechin-3-Gallate)، التي لها دور في خفض خطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة.

الكافيين في الماتشا

يحتوي الماتشا الكافيين، وهو مادة منشطة توجد أيضًا في القهوة والشاي الأسود والشوكولاتة. فتضم نصف ملعقة صغيرة من الماتشا تقريبًا 35 ملليغرام من الكافيين. ويعتبر الكافيين في الماتشا نعمة بالنسبة لبعض الناس، حيث يجعله بديلًا للقهوة.

تأثير الكافيين في الماتشا على الجسم

يعتبر الكافيين في الماتشا مفيدًا بالنسبة للكثير من الناس، حيث يساعد في زيادة الطاقة والتركيز وتحسين المزاج. ومع ذلك، قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الإسهال، تسارع نبضات القلب، الصداع، الأرق، حرقة في المعدة، والارتباك، لذا، يُفضل تناول الماتشا بكميات معتدلة والتأكد من عدم تجاوز الحد الآمن لاستهلاك الكافيين يوميًا