هل يمكن للنظام الغذائي ونسبة الخصر التنبؤ بصحة الدماغ في سن الشيخوخة؟ إليكم الإجابة

كشفت دراسة جديدة أن النظام الغذائي ومحيط الخصر في منتصف العمر يؤثران بشكل ملحوظ على خطر الإصابة بالخرف في وقت لاحق من الحياة.

بما أن مؤشر كتلة الجسم هو مقياس لدهون الجسم بناءً على طول الشخص ووزنه، فإنه يُستخدم أيضًا كأداة فحص لتقييم خطر الإصابة بأمراض معينة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري من النوع الثاني، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، والسرطان. وقد يهمكم الإطلاع على دراسة: العثور على بلاستيك من زجاجات المياه داخل أدمغة البشر قد يسبب الخرف!

نسبة الخصر إلى الورك: أداة أفضل لإدارة الوزن

أظهرت الأبحاث السابقة أن مؤشر كتلة الجسم له بعض القيود. لهذا السبب، يدرس العلماء أيضًا استخدام نسبة الخصر إلى الورك (WHR) كبديل لمؤشر كتلة الجسم.

وجدت دراسات سابقة أن نسبة الخصر إلى الورك قد تكون أداة أفضل لإدارة الوزن من مؤشر كتلة الجسم، وربطت ارتفاع نسبة الخصر إلى الورك بزيادة خطر الإصابة بضعف الإدراك.

الآن، وجدت دراسة جديدة نُشرت مؤخرًا في مجلة JAMA Network، أدلة تشير إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ولديهم نسبة منخفضة من معدل ضربات القلب إلى الخصر خلال منتصف العمر، قد يتمتعون بصحة دماغية وإدراكية أفضل في سن أكبر.

البيانات التي تم جمعها خلال منتصف العمر

في هذه الدراسة، حلل الباحثون البيانات الصحية للمشاركين في دراسة وايت هول الثانية، حيث تم قياس النظام الغذائي ومعدل ضربات القلب (WHR) ثلاث مرات مختلفة على مدار 30 عامًا، ودراسة وايت هول الثانية الفرعية للتصوير، حيث خضع بعض المشاركين أيضًا لفحوصات بالرنين المغناطيسي للدماغ واختبارات معرفية.

كان متوسط ​​عمر المشاركين في الدراسة 48 عامًا منذ بداية دراسة وايت هول الثانية حتى بلوغهم سن السبعين، مما سمح للباحثين بالتركيز على منتصف العمر.

التركيز على النظام الغذائي

صرحت داريا إي جنسن، الحاصلة على دكتوراه في الفلسفة، وزميلة ما بعد الدكتوراه في عيادة علم الأعصاب الإدراكي في المركز الطبي الجامعي في لايبزيغ وقسم الأعصاب في معهد ماكس بلانك للعلوم المعرفية والدماغية البشرية في ألمانيا، أنهم ركزوا على النظام الغذائي ومعدل ضربات القلب (WHR) خلال منتصف العمر لأن هذه الفترة تمثل فرصة حاسمة للتدخلات الوقائية للحفاظ على الصحة الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بالخرف.

كما هدفت دراستهم إلى سد الثغرات في الأبحاث الحالية من خلال دراسة الآثار طويلة المدى لجودة النظام الغذائي العام ونسبة الخصر إلى الورك (WHR) (كمقياس لدهون البطن) على اتصالات الدماغ والوظائف الإدراكية. وبالاستفادة من بيانات دراسة وايتهول الثانية، سعينا إلى تقديم رؤى ثاقبة حول كيفية تأثير هذه العوامل على صحة الدماغ مع مرور الوقت. وفي سياق متصل، ووفقًا لخبراء تغذية: النظام الغذائي المتوسطي هو رقم 1 لعام 2025!

تعزيز التواصل الدماغي

في ختام الدراسة، وجدت جينسن وفريقها أن اتباع نظام غذائي عالي الجودة وانخفاض نسبة WHR في منتصف العمر يرتبطان بالتواصل الهيكلي والوظيفي للحُصين في سن متقدمة.

وأوضحت جينسن أن هذه النتيجة المهمة تؤكد الدور الحاسم لعوامل نمط الحياة القابلة للتعديل، مثل جودة النظام الغذائي وإدارة نسبة WHR، في تعزيز التواصل الدماغي، وخصوصًا في الحُصين – وهي منطقة حيوية للذاكرة والتعلم.

كما أضافت أن هذه النتائج تشير إلى أن التدخلات التي تُركز على تحسين النظام الغذائي وإدارة السمنة المركزية قد تكون أكثر فائدة عند تطبيقها خلال هذه الفترة الحرجة، مما قد يُقلل من خطر التدهور المعرفي والخرف في مراحل لاحقة من العمر.

بالإضافة إلى ذلك، لاحظ الباحثون أن انخفاض نسبة WHR في منتصف العمر يرتبط بتحسن الذاكرة العاملة والوظيفة التنفيذية في سن متقدمة.

تحسين الوظيفة الإدراكية

وقالت جينسن أن الارتباط بين انخفاض نسبة WHR في منتصف العمر وتحسن الوظائف الإدراكية، مثل الذاكرة العاملة والوظيفة التنفيذية، يُؤكد أهمية إدارة السمنة المركزية للصحة الإدراكية”.

علاوةً على ذلك، فإن العلاقة بين معدل ضربات القلب في منتصف العمر والأداء الإدراكي كانت مرتبطة بترابط المادة البيضاء، مما يشير إلى أن الصحة الأيضية في منتصف العمر يمكن أن تؤثر على بنية الدماغ، مما يؤثر بدوره على النتائج الإدراكية، كما تابعت جنسن.

وأضافت أن هذه النتائج تتوافق مع النظريات التي تشير إلى أن عوامل خطر نمط الحياة تؤثر على الصحة الإدراكية من خلال التغيرات في البنية الدقيقة للدماغ، مما يُبرز الحاجة إلى تدخلات مُستهدفة خلال منتصف العمر لتعزيز الصحة الإدراكية على المدى الطويل. وننصحكم بالإطلاع على دراسة: النظام الغذائي المتوسطي يحسن الذاكرة من خلال تغييرات ميكروبيوم الأمعاء!

نصائح لخفض نسبة الخصر إلى الورك في منتصف العمر

تحدثت مجلة MNT أيضًا مع مونيك ريتشارد، الحاصلة على ماجستير العلوم، واختصاصية تغذية مسجلة وصاحبة موقع Nutrition-In-Sight، للحصول على نصائحها حول كيفية ضمان اتباع القراء لنظام غذائي عالي الجودة والحفاظ على معدل منخفض لنسبة الخصر إلى الورك خلال منتصف العمر، على أمل المساعدة في حماية صحتهم الإدراكية مع تقدمهم في السن.

وقالت ريتشارد أن مقابلة اختصاصية تغذية مسجلة ستكون وسيلة مفيدة للمساعدة في توضيح الاحتياجات الغذائية، بالإضافة إلى اقتراحات لتوصيات محددة لحماية الأعصاب.

وأضافت ريتشارد أن النظام الغذائي العام وتعديلات نمط الحياة التي تدعم الوظيفة الإدراكية تشمل:

• فهم كيفية ترجمة هدف السعرات الحرارية للجسم إلى اختيار مجموعات الطعام وتخطيط الوجبات.
• الطهي باستخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الطازجة أو المجففة (الزعتر، الثوم، إكليل الجبل، الثوم المعمر، الشبت، النعناع)، والخضراوات (الجزر، الفلفل، البصل، الطماطم، الكرفس، الجرجير، الملفوف، براعم بروكسل، الفجل، الباك تشوي)، والحبوب الكاملة (الشوفان، الذرة الرفيعة، الكينوا، الأرز طويل الحبة)، والبروتينات قليلة الدهون، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والأسماك الدهنية (السردين، السلمون، التونة).
• ترطيب الجسم بمجموعة متنوعة من الفواكه، والماء، والمشروبات غير المحلاة، والشاي (الأسود، الأخضر، العشبي).
• إذا كنا نتناول الطعام في الخارج، فتعرّف على مكونات وطرق طهي الوجبات والمطاعم التي نرتادها.
• 150 دقيقة أسبوعيًا على الأقل من الحركة متوسطة الشدة مع مزيج من تمارين مقاومة الوزن.
• تناول وجبات خفيفة من المكسرات مثل الفستق، واللوز، والجوز، والبقان، والجوز، والكاجو.